सेव टमाटर की सब्जी (sev tamatar ki sabzi recipe in Hindi)

Manju Jain
Manju Jain @cook_25665877
Bundi
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सामग्री

30 मिनट
3 लोगों के लिए
  1. 1 कटोरीसेव
  2. 3टमाटर
  3. 2प्याज मीडियम साइज के
  4. 2-3कली लहसुन
  5. छोटाअदरक का टुकड़ा
  6. 2हरी मिर्च
  7. आवश्यकतानुसारहरा धनिया
  8. 1/2 बड़ी चम्मच गरम मसाला
  9. 1/2 छोटी चम्मच जीरा
  10. 1/2 चम्मच राई
  11. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  13. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  14. बड़े चम्मचतेल-3
  15. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    अब सबसे पहले एक लड़ाई लेंगे उस में तेल डालेंगे तेल गर्म होने पर उसमें जीरा, राई,हरी मिर्ची,डालेंगे।

  2. 2

    अब उसमें प्याज़ डालकर थोड़ी देर के लिए पक्का आएंगे अब उसमें अदरक, लहसुन डाल देंगे और उसे आधे मिनट तक पकाऐगें। अब उसमें मसाले डालेंगे अब उसमें मसाले डालेंगें लाल मिर्च, धनिया पाउडर, हल्दी, नमक स्वाद अनुसार हम सबको आधे मिनट तक पकाएं अब उस में डालेंगे टमाटर टमाटर को कद्दूकस कर लें या फिर मिक्सर में पीसल ले।

  3. 3

    फिर टमाटर को प्याज़ के साथ मिलाकर इसे 5 से 7 मिनट के लिए पकाऐगें। धीमी आंच पर टमाटर में से तेल छूटने लगेगा अब उसमें एक तिहाई कटोरी पानी डालेंगे उसके साथ ही गरम मसाला भी डाल देंगे अब सबको अच्छे से मिक्स करेंगे।

  4. 4

    फिर अब हम उसे 2 से 3 मिनट तक इस ग्रेवी को पक्का आएंगे अब हम उसमें सेव डाल देंगे हरा धनिया भी डाल देंगे फिर हम इसे मिक्स करेंगे अब आपकी सेव टमाटर की सब्जी तैयार है आप इसे पूरी पराठा रोटी किसी के भी साथ खा सकते हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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