Scons 💕

Martina
Martina @cook_23143647

Estos scons son la mejor compañía para una merienda 🤩

Scons 💕

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Ingredientes

3 docenas
  1. Ralladura un limón
  2. 100 grmargarina
  3. 1 tazaazúcar
  4. 2huevos
  5. 500 grharina leudante
  6. C/nLeche

Paso a paso

  1. 1

    Rallar la cáscara del limón 🍋 (solo la parte amarilla)

  2. 2

    Agregar la taza de azúcar y la margarina. Con un tenedor desarmar la margarina hasta que quede en pedazos chiquitos

  3. 3

    Agregar los dos huevos e integrar

  4. 4

    Agregar de a poco los 500 gr de harina. Cuando cueste incorporar la harina comenzar a agregar la leche de a poquito. Tener cuidado en no pasarse, la masa tiene que quedar lo suficientemente manejable para cortar nuestros scones.

  5. 5

    Poner un poco de harina en la mesada y sacar un poco de nuestra masa para estirar y cortar. Así sucesivamente hasta terminar. Si la masa queda muy blanda agregar un poco de harina hasta que se pueda manejar (no tiene que quedar dura)

  6. 6

    Estirar la masa con la mano (1 dedo de grosor) y cortar nuestros scons. Ponerlos en una asadera enmantecada y enharinada con un poco de distancia para que no se peguen

  7. 7

    Cocinar en un horno precalentado fuerte o medio(depende la intensidad de cada horno). Son más o menos 7 minutos de cocción.

  8. 8

    Cocción: Cuando veas que ya están creciditos y la masa no tiene brillo están listos. Lo que yo hago es en ese momento darlos vuelta y dejarlos 1 minuto a que se doren del lado de arriba

  9. 9

    Esta receta rinde más o menos 3 docenas. Que los disfruten 💕

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Martina
Martina @cook_23143647

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