Gepuk daging sapi

Amih Ateh
Amih Ateh @cook_25736149

Pengen bikin menu makanan yg bisa awet berhari2. Mungkin gepuk serundeng ini bisa jadi solusinya..

Gepuk daging sapi

11 orang berencana membuat resep ini

Pengen bikin menu makanan yg bisa awet berhari2. Mungkin gepuk serundeng ini bisa jadi solusinya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 org lebih
  1. 500 grdaging sapi
  2. 1/4 butirkelapa yg sudah diparut
  3. 1/4pala
  4. 1 sdmketuncar
  5. 1 sdtmerica
  6. 2 ruas jarilaos, iris tipis
  7. 4 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 1 gandugula merah ukuran kecil
  10. 5 sdmkecap manis
  11. 1 batangsereh, geprek
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaMerica
  14. 500 mlAir
  15. 50 mlMinyak goreng

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Rebus daging sapi, kemudian di gepuk (geprek) agar tidak alot

  2. 2

    Ulek semua bumbu hingga halus kecuali sereh dan gula merah

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan sereh yg digeprek hingga wangi

  4. 4

    Masukan air, setelah mendidih masukan gula merah sampai larut

  5. 5

    Lalu masukan daging sapi yg sudah digeprek dan parutan kelapa. Aduk.

  6. 6

    Masak hingga air menyusut, lalu masukan kecap

  7. 7

    Panaskan minyak lalu masukan ke dalam masakan

  8. 8

    Aduk sampai kadar minyak benar-benar menyusut lalu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amih Ateh
Amih Ateh @cook_25736149
pada

Komentar

Resep Serupa