Paso a paso
- 1
Encender el horno y en dos pizzeras colocar papel manteca y aceite
- 2
En un bowl Batir 5 huevos con 250grs de azúcar por 12 minutos y agregar la vainilla y el limón
- 3
Agregar 300 gr de premezcla tamizada y mezclar con movimientos envolventes
- 4
Colocar la mitad de la preparación en las pizzeras, hornear
- 5
Batir 5 huevos restantes con los 250grs de azúcar por 12 minutos y agregar la vainilla y el limón
- 6
Agregar la premezcla tamizada, y hornear como las anteriores
- 7
Cuando se saquen los bizcochuelos de los horno hay que cortarlos con la forma de número o de una letra
- 8
En un bowl bien limpio colocar las claras y el azúcar, y llevar a baño María, hasta disolver el azúcar, batir hasta enfriar el bowl
- 9
Mientras se bate, agregar de a poco la manteca, hasta que se mezcle bien
- 10
Colocar los bizcochuelos en una bandeja, mojar con un poco de almíbar, colocar la butercream en una manga y sin pico o con un pico liso hacer copos por todo el bizcochuelo, colocar la tapa y hacer nuevamente los copos
- 11
Por último, decorar con las frutas y flores
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