Cakalang fufu kecombrang

#BungaDapur #GAS2025Cooksnap resep mbak @milamandevioleta

Ikan cakalang Fufu atau ikan tongkol asap, di Manado namanya ikan cakalang fufu dan merupakan ciri khas kota Manado, biasanya di olah jadi abon, pampis,goreng saos tapi kali ini saya masak dengan cara di santan#CABEKU#Bamasakjosantan

Cakalang fufu adalah salah satu olahan ikan khas Manado. Ga di apa2in aja udah enak ya. Karna kalo ga salah sdh dibumbui trs di asap, jd aroma nya wangii.. ini saya masak pakai resep dr xander's kitchen, jadilah cakalang fufu suwir pedas dgn bumbu yg simple tp enak loh 😋

Dapat oleh2 Cakalang Fufu ternate dari adik... tadinya mau dimasak kuah kuning tp gak ada persediaan kenarinya...resepnya jd melipir sedikit ke manado#JelajahResep#PejuangGoldenApron3

Pilitode merupakan masakan khas Gorontalo yang terbuat dari ikan gabus dan pisang kepok mentah.Masih punya cakalang asap sisa bikin Kohu-kohu kemarin, jadi aku cari-cari resep berbahan dasar cakalang asap dan nemu resep dari @1204RiesAslinya Pilitode memakai tambahan bahan pisang kepok mentah, akan tetapi karena tidak punya stok pisang kepok jadi aku bikin sesuai resep Mbak @1204Ries saja.Enak... mirip mangut manyung asap, bedanya ini pakai daun kemangi.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#kulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Bandung

Dulu pernah dapet oleh2 dari manado cakalang fufu terus dibikin suwir pedas, pas banget liat orang jualan cakalang fufu langsung beli karena kangen banget pengen makan cakalang fufu suwir pedas 🥰Source: Novi Dwi Etsanto#WulanSquad#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin

Dapat oleh2 dari manado cakalang asap, bingung mau dimasak apa, dimasak santan aja yukkk

Kemarin Paman baru pulang dari Manado, dibawain oleh oleh ikan cakalang asap. Wah seneng banget, kebetulan resep ini favorite keluarga, rasanya yang pedas and wangi khas ikan nya bikin makan nambah 😁

Mamake lagi pengen makan cakalang pedes cuma pas beli rasanya kurang greget gimana gtu...awal y ku belum pernh buat olahan cakalang asap namun ku coba n ternyata berhasil😆😆😆😆

Dapet oleh oleh ikan cakalang fufu dari manado ukuran nya lumayan besar, sebagian saya buat pampis aja..

Dimanado terlenal dengan makanan yang enak dan pedas 🌶, kebetulan suami baru pulang dari manado bawa ikan cakalang fufu alias ikan cakalang asap,kemaren aku liat IG ada tantangan #pekan_manado yo wes aku buat aja gulai, ini ikannya dari manado tp bumbunya dari padang hayyo makyos ini, ayo kita buat.#3weekschallenge#cookpadcommunity_serang

Ikan cakalang termasuk langka di jawa, ini pas kebetulan ada, jd langsung dibeli 😊 pertama x buat, hasil nanya2 ke temen yg orang manado asli, dan liat video youtube beberapa chef

BismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah lebaran semua kumpul,, misua,, anak mbarep sudah pulang dari kerja dan pondok,, 💖Misua pulang dari Manado bawa ikan cakalang fufu,, entah apa dan bagaimana cara dan mengolah ikan asap itu. Soalnya aku belum pernah masak samasekali 🤭Setahu ku ikan asap biasa di masak mangut,, yang suka makan misua,, itupun selalu tak beliin di warung langganan,, aku soalnya gak suka dan gak doyan,, dah mencium aroma ikan asap di pasar aja tutup hidung,, apalagi masak ato memakannya. Ooh nooo 😥🙃Untuk menyenangkan hati misua yg sudah jauh2 bawain ikan cakalang fufu nya,, akhirnya hrs eksekusi,, liat2 cp ketemulah resep dr org Manado asli mama @Risca91 ,,dan aku liat juga resep milik mb Ana @resep_BunBika untuk di padupadankan bumbu dan bahannya ada yg aku + ini dan aku skip 😊Makasih mam Marisca dan mb Ana,, resepnyaa,, dalama sehat selalu untuk kalian aamiim 🤲🙏💖#Semangcook_ArisanApril#IdeMasak#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang

Kangen masakan manado yg pedesnya cetar..pas banget dapet cakalang waktu belanja ke toko frozen food..alhamdulillah bisa buat stok sahur dan berbuka puasa karena awet bisa masuk kulkas berhari2 makim dipanasin makin sedap😍#FestivalRamadhanCoockpad#CABEKU

Karena lagi Keto, niatan makan tumis cakalang fufu di resto manado pun pupus karena takut sama gula di masakannya.Setelah cari-cari resep yang paling cocok dilihat hasilnya, akhirnya bikinlah tumis cakalang fufu 😍 sayangnya ga nemu ikan cakalangnya, jadi aku ganti pake ikan tongkol.Hasil akhirnya endeees 😆 Rasanya pedes, manis, gurih plus asem dari jeruknya.. cm kurang pedes, next aku mau campur sm cabe rawit merah biar lebih nendang 😁Resep dan cara masak aku dapet dari channel youtubenya Dapur Giok, plus modif sana sini sesuai selera.

Proses pengawetan ikan dengan penggaraman, pengeringan dan pengasapan adalah salah satu cara pengawetan tertua didunia. Kalau di Semarang dan Sidoarjo ada Bandeng Asap, di Riau ada ikan Selai, di Maluku ada ikan Cakalang Asar, di Poso ada Sogili Asap ,maka di Sulawei Utara ada Cakalang Fufu.Resep ini sama dengan resep sambal Roa yang pernah saya sharing. Hanya Ikannya yang saya ganti dari Roa menjadi cakalang fufu 😍#Cookpadcommunity_jakarta#Cakalangfufu#Cakalang#sambalcakalangfufu#Cakalangfufupedas#Indonesianfood#Phiekitchen

Dapat kiriman Ikan Fufu dan Ikan Tore asap dari Ternate langsung kita eksekusi jadikan Pampis.Resepnya tidak jauh berbeda dengan resep pampis sebelumnya, hanya berbeda bahan utama dan tidak menggunakan jeruk nipis.Jika menggunakan cakalang asap, ada aroma tersendiri yang menggugah selera.#pampis#pampiscakalang#pampiscakalangAsap#pampiscakalangfufu#cakalangasap#cakalangfufu#olahanikan#pampismanado#ikanAirLaut#cookpadcommunity_bogor

Uww dapat banyak cakalang fufu dari manado, jadi kemarin bikin masak bumbu pampis, sekarang dibikin masak pilitode dapat resep dari masakaandapurku.com dan ku variasi dikit laa akhirnya. Suka banget cakalang fufu 💗

Suasana yang dingin dan mendung-mendung jadi pengen makan yang hangat-hangat segar hihii.. Karena lihat teman-teman pada posting olahan ikan asap, teringat masih punya stok ikan cakalang fufu (asap) di freezer akhirnya jadi juga sayanya ikutan bikin, saya bikin mie kuah cakalang fufu saja yang simple, hangat, gurih dan segar.. 😄👍#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Bogor

Banyak penikmat cakalang fufu sekarang ini karena rasanya yang khas ikan asap berdasarkan ini saya terinspirasi mengolah cakalang fufu menjadi makanan pavorit ala Totabuan

Cakalang fufu tumis

inget masakan oma. dulu biasa dimasakin waktu masih kuliah. sekarang ud nikah punya anak, pengen aja gitu, uda lama ga makan sayur ini.. pertama kali belajar makan sayur pahit tuh ya dari oma. kebetulan juga cakalang fufunya ada, tinggal aku beli sayur dan bahan lainnya, langsung deh dieksekusi..

Gara2 temen di kantor dapet oleh2 cakalang fufu dari temennya yang baru pulang tugas di Ambon,, aku disuruh ngolah tuh ikan padahal gtau mau dimasak apan cuma karena aku keturunan Ambon haha.. Aku iyain aja sambil mikir dimasak apa , eehh nemu deh resep dari mba "Haruki's Kitchen" , hasilnya aku bawa ke kantor daaannn temen2 pada suka dan nagih.. Akhirnya tiap kali dapet ikan cakalang fufu aku lah yang disuruh ngolah nya...

Punya Cakalang Fufu sisa suami pulang tugas dr Manado, pikir" dibikin mangut kayaknya enak..dan Voila ini dia penampakannya..rasanya juga manteeppp..

Masakan ini salah satu favorit keluarga, dan yang ahli masak ini justru suami tercinta hehehe...Karena anak perempuan kesayangan baru saja pulang dari praktek lapangan di Manado dan oleh2 yang dia bawa ya cakalang fufu ini, jadi suami tercinta hari ini langsung deh berjibaku dengan bumbu2 di dapur praktis.Dan tetep judulnya gak pake repot hehehe!

Cakalang Fufu adalah ikan asap khas Manado (kampung halaman) dan hari ini bisa pesen cakalang fufu dan langsung dianter pula jadi hari ini bisa masak masakan kesukaan serumah.Kalau ini resep andalan Dapur Praktis sendiri.Disantap dengan nasi pulen yang hangat di saat hujan turun, sesuatu banget deh rasanya👍😄😍#Week11#PejuangGoldenApron3

Kangen makan mangut lele di jogja, tapi karena posisi lagi di sulawesi utara jadi coba-coba bikin mangut pakai cakalang fufu.. dan masya Allah mantaap 😍

Suami ada darah Manadonya, kalo dah liat cakalang asap mmmmm bayangannya udah membayangkan masakan mamanya.Aku pernah icip masakan mamer memang wenak sih. Coba ah bikin, biar disayang suami.

Baru dapet kiriman cakalang fufu 🤗Enaknya dimasak garo rica, resep ini diturunkan dr Oma, ke Mami lalu ke saya, jd boleh dibilang ini resep legendaris 😂. Setiap masak ini selalu habis gak pernah nyisa dlm sekali penyajian 😅. Let's cooking moms 💪😊👍

Pas Lebaran kemarin dapat oleh-oleh dari sahabat di Halmahera Selatan Ikan Cakalang Fufu (Ikan Asap). Alhasil karena sudah bosan dengan Opor dan Rendang setelah lebaran. Akhirnya, saya masak ikan cakalang itu. Pedas Gurihnya ikan ditambah nasi hangat, membuat makan tambah-tambah terus.