Pangsit Goreng Le Gino (Bumbu Rahasia)

Frilla Hafnesi
Frilla Hafnesi @frilla
Jakarta Timur

Resepnya dari youtube Devina Hermawan
Ini resepnya enak bgtt maasyaaAllah

Kulit pangsit rebusnya beli di swalayan, ternyata kecil dan cuma punya 30pcs, jadi gak cukup untuk semua isiannya.. harusnya sedia sekitar 70+ kulit. Akhirnya sisanya dibuat pangsit goreng. Enak juga 👍👍

Masaknya cepet, tp gulung pangsitnya yg makan waktu.. jadi antara harus santai ngerjainnya, atau harus banyak yg bantuin kalau mau cepet.

Pangsit Goreng Le Gino (Bumbu Rahasia)

39 orang berencana membuat resep ini

Resepnya dari youtube Devina Hermawan
Ini resepnya enak bgtt maasyaaAllah

Kulit pangsit rebusnya beli di swalayan, ternyata kecil dan cuma punya 30pcs, jadi gak cukup untuk semua isiannya.. harusnya sedia sekitar 70+ kulit. Akhirnya sisanya dibuat pangsit goreng. Enak juga 👍👍

Masaknya cepet, tp gulung pangsitnya yg makan waktu.. jadi antara harus santai ngerjainnya, atau harus banyak yg bantuin kalau mau cepet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 - 7 orang
  1. Pangsit rebus 70 pcs (harusnya)
  2. Air untuk ngelem pangsitnya
  3. Isian Pangsit
  4. 300 gramdaging ayam giling
  5. 1 sdmkecap ikan (pengganti ebi)
  6. 4 siungbawang putih halus/uleg
  7. 2 sdmtepung tapioka
  8. 3 sdmair jahe
  9. 2 sdtminyak wijen
  10. 4 sdtsaus tiram
  11. 1 sdmgula
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. Bumbu rahasia (1/4 porsinya mbak devina)
  15. 4 sendokminyak
  16. 4bawang putih
  17. 3kemiri
  18. 4 gramterasi (1 sachet kecil)
  19. 1 sdmkecap ikan (pengganti ebi)
  20. sedikitAir
  21. Bahan 1 porsi pangsit goreng
  22. 10pangsit rebus
  23. 1 butirtelur
  24. 1 sdtbumbu rahasia
  25. 2 siungbawang merah
  26. 1 siungbawang putih
  27. 1sawi hijau
  28. segenggamtauge
  29. 1 sdmKecap manis
  30. 1 sdmKecap asin
  31. Sejumputkaldu jamur
  32. secukupnyaGaram dan merica

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur semua isian pangsit, aduk sampai rata. Kemudian bentuk pangsit, dilem dengan air.

  2. 2

    Rebus pangsit tapi jangan terlalu lama. Lalu tiriskan.

  3. 3

    Untuk bumbu rahasianya. Semua bahan di blender dan dimasak diatas api kecil-sedang sampai harum dan coklat. Tambahkan air sedikit.

  4. 4

    Tumis bawang merah bawang putih sampai wangi. Masukkan telur (taburi garam sedikit di telur)

  5. 5

    Masukkan sayuran, air sedikit, bumbu rahasia, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur.

  6. 6

    Masukkan pangsit

  7. 7

    Terakhir garam dan merica secukupnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Frilla Hafnesi
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa