Dendeng Balado

Dapur Mami Kirun
Dapur Mami Kirun @dapurmamikirun
Jakarta

Penyuka makanan balado mana suaranyaaaaaa?😀
Resep ini alternatif lain masak balado, selain telur balado.
Selamat mamam Indonesia😋

Dendeng Balado

13 orang berencana membuat resep ini

Penyuka makanan balado mana suaranyaaaaaa?😀
Resep ini alternatif lain masak balado, selain telur balado.
Selamat mamam Indonesia😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 500 grdaging sapi tanpa lemak
  2. 3 buahasam kandis
  3. 1 literair
  4. Bumbu Halus
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sdmketumbar
  7. 2 cmjahe
  8. 1 sdtgaram
  9. Bahan Sambal
  10. 12 butirbawang merah
  11. 15 buahcabai merah besar
  12. 3 buahtomat merah
  13. 100 mlair
  14. 1 sdtgaram
  15. 4 sdtgula pasir
  16. 4 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  17. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Balur daging potongan besar dengan bumbu halus & asam kandis.

  2. 2

    Rebus daging dengan 1 liter air sampai empuk.

  3. 3

    Iris tipis daging searah serat. Memarkan sampai tipis & melebar.

  4. 4

    Goreng daging dengan api sedang sampai tekstur kering. Angkat & tiriskan.

  5. 5

    Ulek kasar cabe merah, bawang merah & tomat.

  6. 6

    Tumis sambal dengan minyak secukupnya.

  7. 7

    Tambahkan gula, garam & air. Masak dengan api kecil sampai air surut.

  8. 8

    Tambahkan daun jeruk. Aduk rata sampai beraroma harum.

  9. 9

    Masukan daging ke sambal & aduk sampai rata. Tidak perlu lama.

  10. 10

    Dendeng balado siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mami Kirun
Dapur Mami Kirun @dapurmamikirun
pada
Jakarta
IG @dapurmamikirun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa