Botok Daun Beluntas

Desyeri
Desyeri @cookingmom_desyeri

Moms yang pernah tinggal di desa pasti familiar dengan daun yg satu ini. Daun beluntas biasanya ditanam sebagai pagar karena tumbuhan ini bisa mencapai ketinggian 3m jika tdk dipangkas. Selain itu manfaat bagi kesehatan cukup banyak diantaranya utk mengatasi rematik, pegal linu, kesehatan rahim, mengatasi bau badan dan mulut, mencegah penuaan dini dsb. Nah kali ini resep yg sy buat merupakan resep sehat krn tdk menggunakan msg dan minyak, yg paling penting memasaknya sgt mudah 😉.

Botok Daun Beluntas

6 orang berencana membuat resep ini

Moms yang pernah tinggal di desa pasti familiar dengan daun yg satu ini. Daun beluntas biasanya ditanam sebagai pagar karena tumbuhan ini bisa mencapai ketinggian 3m jika tdk dipangkas. Selain itu manfaat bagi kesehatan cukup banyak diantaranya utk mengatasi rematik, pegal linu, kesehatan rahim, mengatasi bau badan dan mulut, mencegah penuaan dini dsb. Nah kali ini resep yg sy buat merupakan resep sehat krn tdk menggunakan msg dan minyak, yg paling penting memasaknya sgt mudah 😉.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 orang
  1. 2 kotaktempe (bungkusan plastik 1/4kg)
  2. 4 genggamdaun beluntas
  3. 10 butirbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 2 sdtketumbar
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 buahtomat ukuran besar
  9. 1 genggamcabe rawit (sesuai selera)
  10. Garam secukupnya
  11. secukupnyaGula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong kecil2 tempe dan rajang daun beluntas, lalu campur dalam wadah.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan ketumbar sampai benar2 lembut. Iris tomat menjadi bbp bagian dan bersihkan cabe rawit (sisihkan).

  3. 3

    Campurkan bumbu halus dengan tempe dan daun beluntas dalam wadah, tambahkan tomat, cabe rawit, gula dan garam.....aduk hingga tercampur rata. Masukkan adonan botok dalam wadah tahan panas (karena ga punya daun pisang 😁).

  4. 4

    Didihkan air (pakai panci kukus), setelah mendidih masukkan botok dan kukus selama 30 menit. Angkat dan siap dihidangkan....sangat mudah bukan ☺️ dan tentunya enak dan sehat. Selamat mencoba moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desyeri
Desyeri @cookingmom_desyeri
pada
Mother, wife, worker
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa