Jenang Grendul Ubi Kuning
Ini pertama kalinya aku nyoba bikin, udah lama bgtt pengen coba bikin tp takut ribet N' gagal😂. Ehhh sekalinya segampang ini gaesss🤭 dan Alhamdulillah berhasil🤗
Jenang Grendul Ubi Kuning
Ini pertama kalinya aku nyoba bikin, udah lama bgtt pengen coba bikin tp takut ribet N' gagal😂. Ehhh sekalinya segampang ini gaesss🤭 dan Alhamdulillah berhasil🤗
Cara Membuat
- 1
Kupas, cuci, potong2 ubi, kemudian kukus sampai matang. (+ - 15 mnt)
- 2
Setelah matang, hancurkan ubi selagi masih panas. (Bisa pakai centong dll). Kemudian biarkan sampai dingin.
- 3
Setelah ubi dingin, masukkan tepung tapioka sambil diuleni sampai Kalis /gk lengket ditangan. (Bisa ditambah tepungnya klo dirasa msh belum Kalis yaa)
- 4
Setelah adonan dirasa sdh Kalis Bulatkan kecil2 adonan sesuai selera. (Sambil ditabur2 tepung tapioka supaya GK lengket satu sama lain)
- 5
Setelah selesai membulatkan adonan. Kita siapkan untuk membuat kuah kentalnya.
- 6
Rebus air, masukkan gula pasir, gula merah dan daun pandan. Tunggu sampai mendidih dan tercium aroma wangi daun pandannya. Setelah itu matikan api lalu saring air rebusan gulanya agar kotoran dr gulanya tdk terikut.
- 7
Setelah disaring, rebus lagi air gulanya sambil masukkan bulatan adonan ubi tadi. Sambil diaduk2 perlahan. (Masukinnya klo bisa satu2/diawur2 dulu ya agar tdk menggumpal semua)
- 8
Setelah mengapung coba cicipin, jika dirasa sudah matang lalu selanjutnya masukkan tepung tapioka yg sudah dicampur dengan air. Masukkan perlahan sambil diaduk2 terus. Jika dirasa kekentalannya sudah cukup maka hentikan memberikan larutannya. Kemudian matikan api, biarkan dingin.
- 9
Membuat kuah santan. Masukkan santan, daun pandan dan garam secukupnya. Lalu rebus menggunakan api sedang, sambil terus diaduk2. Jangan sampai santan pecah. Matikan api jika dirasa santan sdh wangi/matang.
- 10
Jenang Grendul siap dihidangkan. Bisa dinikmati selagi hangat atau dikasih es batu ya bund 🤤🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jenang Grendul Ubi Jenang Grendul Ubi
....Hai..sobat cookpad tak lelah untuk berbagi resep,nyicil makanan,masak, berpetualang dengan resep2 yang baru,kali ini snapancoboy jatuh pada mbk @imasdhapin saya memilih jenang Grendul aja dan bikin porsi kecil aja 🤭semoga berkenan 🥰Resep bisa dilihat 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16835209#SnapanCoboy_ImasDhapin#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya
-
Jenang Grendul Ubi Jenang Grendul Ubi
setor tugas Minggu ini olahan dari ubi saya mempunya ubi kuning cari ide muncullah jenang Grendul Ubi rasanya enak bgt dan seger#Cookingcommunityclass_OlahanUbi#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya
-
Jenang Grendul Ubi Jenang Grendul Ubi
source : @imasdhapinTrimakasih mb Imas, sudah berbagi resep lezatnya, jenang grendul ubi, dibanding yang dari tepung ketan, dari ubi ini lebih lembut, di resep ini manisnya juga pas untuk yang tidak suka manis ( seperti saya dan anak nomer 1😊), rasanya tidak eneg🤤, sebagai catatan, pilih ubi kualitas bagus, warna kuning yang manis dan sehat* ini setengah resep dari resep asli#SnapanCoboy_ImasDhapin#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya
-
Jenang Grendul Ubi Ungu Jenang Grendul Ubi Ungu
Jenang grendul atau biasa dikenal dengan bubur candil, bubur manis creamy yang mempunyai banyak penggemarnya.Di sini saya kreasikan dengan ubi ungu.Boleh tambahkan air sedikit-sedikit jika adonan belum bisa dipadatkan ya#jenanggrendul #buburcandil#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
Jenang Grendul Ubi Ungu Jenang Grendul Ubi Ungu
Bismillah,Siapa yang suka makanan ini? Toss lah kita sama.Salah satu makanan ringan berupa jenang yang berbentuk bulat-bulat kecil yang sering disebut Jenang Grendul atau bubur Candil atau biji salak lebih lembut dan empuk. Dinamai grendul karena candilnya dibuat bentuk bulat kecil seperti bola-bola bakso yang diberi areh. Areh adalah kuah yang terbuat dari santan, garam dan daun pandan, sedangkan untuk pemanisnya diberi gula aren dan gula pasir. Jenang ini bisa dibuat dari bahan adonan dasar tepung beras atau tepung ketan, tepung ubi jalar atau ubi ungu, ubi kuning, ubi merah, ubi putih, dan singkong ubi kayu atau jagung manis untuk jenang jagung.Bahan adonan dasar jenang grendul ini yaitu tepung kanji/tapioka, walaupun ada yang membuatnya dengan tepung beras dan tepung ketan agar empuk dan lembut, kemudian makanan ini bisa dicampur atau dikombinasikan pada umumnya dengan ketela singkong, ubi ungu/ubi madu kuning, dan aneka kreasi lainnya.#cookpadcommunity_depok#umbitinggigizi#kreasicode24_siumbi
-
Jenang Grendul Ubi Ungu Jenang Grendul Ubi Ungu
Punya ubi ungu yang sudah dikukus tapi bingung mau dibuat apa, akhirnya buat yang praktis jenang grendul kesukaan anak-anak. Biasanya pakai resep ibu tanpa ubi ungu. Ternyata dengan ditambah ubi ungu warna jadi cuantiik deh.. dan harumnya legit dengan campuran daun jeruk..
-
Jenang Grendul Ketan Ubi Jenang Grendul Ketan Ubi
Hujan - hujan paling enak buat yang anget-anget.Di sini pualing effort saat buat bola- bola ubinya 😄😄Tapi jangan khawatir makanan jadul selalu njelimet berbuah ngangenin.. untuk di buat lagi 🥰🥰#jenanggrendul#buburbijisalak
-
-
259.Jenang Grendul Ubi 259.Jenang Grendul Ubi
Hawa mendung gini enak bikin cemilan sore yg hangat2 ....kebetulan ada tetangga yg baik hati lg bagi2 ubi manis banget langsung aja uprek dapur dan jadilah cemilan enak ....terima kasih ya16/12/20#JenangGrendulUbi#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar