Soto Ayam

9 orang berencana membuat resep ini
Netz Sulistiawan
Netz Sulistiawan @netz_sulistiawan
Surabaya

Ini adalah resep soto andalan saya, gampang dan praktis banget pembuatannya. Makanya jadi menu andalan dikala males masak 😝✌️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 3 btgdaun pre ukuran besar potong serong
  3. 2 btgdaun seledri iris halus
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 1 btgsereh ukuran besar
  6. 2 lbrdaun jeruk
  7. Penyedap rasa
  8. Bumbu halus :
  9. 2 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. Seruasjahe
  12. jempolKunyit ukuran
  13. 3 btrkemiri
  14. 3 lmbrdaun jeruk buang batang tengahnya
  15. Minyak bawang :
  16. 8 siungbawang merah iris tipis
  17. Minyak secukupny untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu masukan dalam panci isi air, lalu rebus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan daun sereh, daun salam dan daun jeruk. Setelah harum tambahkan air lalu pindah tumisan bumbu tadi kedalam panci yang berisi rebusan ayam.

  3. 3

    Beri penyedap rasa secukupnya lalu tes rasa. Masak hingga ayam matang, lalu angkat ayam tiriskan dan ayam digoreng. Tambah air rebusan kuah dan beri penyedap lagi hingga rasa pas. Masukan daun pre dan seledri, masak hingga air mendidih. Matikan.

  4. 4

    Di tempat lain goreng bawang merah yang sudah di iris tipis dengan minyak secukupnya hingga bawang goreng berubah kecoklatan. Setelah kecoklatan masukan bawang goreng beserta minyak kedalam panci berisikan kuah soto.

  5. 5

    Kuah soto siap dihidangkan bersama ayam goreng yang sudah disuwir beserta pelengkap lainnya (kubis, kentang goreng, telur rebus dan sambal)

  6. 6

    Oiya untuk memasak sambal soto caranya : 1 siung bawang putih, 2 btr kemiri, 20 bh cabe rawit (secukupnya) masukan kedalam mangkuk tahan panas lalu kukus hingga matang. Setelah itu haluskan dan tambahkan garam. Sambel soto siap dihidangkan 😁

  7. 7

    Happy cooking 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Netz Sulistiawan
Netz Sulistiawan @netz_sulistiawan
pada
Surabaya
🍜 Me : Memasak itu Kewajiban bukan Hobi🍿Me : Buatlah masakan itu Mudah agar Menyenangkan saat Memasak💗 Happy Cooking 💗
Lebih banyak

Resep Serupa