Φασολάδα - βελουτέ

Alexandros Votsis
Alexandros Votsis @alexvotsis

Φασολάδα - βελουτέ

9 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρφασόλια άσπρα
  2. 2-3καρότα
  3. 1κρεμμύδι
  4. Λίγοσέλινο
  5. 270 γρχυμό ντομάτας
  6. 1/4 κούπαςλάδι
  7. 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκούζάχαρη
  8. 1/2 κ.γ.σόδα
  9. Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Μουλιάζουμε με τη ζάχαρη και σχεδόν 1/2 κ.γ. σόδα από την προηγούμενη τα φασόλια να μαλακώσουν.

  2. 2

    Ξεπλένουμε τα φασόλια και τα βάζουμε σε χύτρα ή κατσαρόλα, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και όλα τα υλικά χωρίς το αλάτι και το πιπέρι.

  3. 3

    Το αλάτι δεν το βάζουμε από την αρχή για θα σφίξουν τα φασόλια.

  4. 4

    Όταν αρχίσει και βράζει βάζουμε το αλάτι και το πιπέρι.

  5. 5

    Όταν βράσει και χυλώσει αφαιρούμε και σερβίρουμε.

  6. 6

    Προαιρετικά για βελουτέ εκδοχή βάζουμε την μερίδα που θα σερβίρουμε και την αλέθουμε να γίνει σαν κρέμα και σερβίρουμε με λίγο γιαούρτι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Alexandros Votsis
Alexandros Votsis @alexvotsis
στις
μαγειρεύω από 12 χρόνων .πίστη μου βοηθός σε κάθε συνταγή είναι και η ΜΑΜΑ μου😂😂
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές