蕃茄雞蛋麵

冰箱僅存的兩顆蛋和蕃茄要做什麼料理呢？ 和煮熟的麵條組合就是一道簡單的料理#懶人便當菜

簡單快速的美味湯麵，一鍋到底，10分鐘上菜，有豐富的蛋白質和維他命C，蕃茄和雞蛋的味道完美融合，口感柔軟順滑，讓人回味無窮。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

自從在某店吃過蕃茄豬肉麵後，就很懷念此味，自己有稍做改良，味道比較清淡，但也還是喜歡😋

這只是一個很簡單的家常麵，但卻讓人回味無窮。訣竅提示[愛在家裡麵] 活動網址http://dodocook.com/campaign/noodle好勁道麵條 精選上等的澳洲小麥為原料 麵條 香Q又有嚼勁好勁道每款麵條 皆有適合的烹調方式烹煮美味炒麵的首選  ~  好勁道天禧麵線食後感想常聽長輩說，蕃茄炒蛋炒得好的秘訣，就是要加入太白粉才能把雞蛋炒得滑嫩光亮。食安問題讓我更加謹慎選擇食材，儘量找無添加人工香料和色素的調味料，因此這道蕃茄雞蛋麵的口感真的非常清淡，因為沒有放塩或雞精粉，完全仰賴天禧麵線的鹹度來調味，也適時減少身體過多的負擔。對家人的愛是一輩子的，而好吃的東西只是一時的，身體健康才是最重要的。

雞蛋麵有別於白麵，雞蛋讓讓麵條的顏色更加飽滿美味，營養也大加分。煨麵吸滿湯汁，咬下去味道濃郁。

冰箱常備的雞蛋番茄和蔥花，幾個簡單的材料還有超快速的幾個步驟就能發揮出最大的美味，不敢吃番茄或是怕酸味的人注意幾個要點，出來的成果會超乎你的想像喔！超級驚艷的營養料理，一碗中蛋白質和纖維素都有，可再依個人喜好加入肉片及川燙青菜，15分鐘就能完成的料理就算臨時肚子餓要端出一道簡單的暖心料理也沒問題！#金廚獎

層層堆疊的美味，讓身體和心靈都暖呼呼的❤

蕃茄雞蛋麵

#廚藝訓練營家人/ 朋友指定料理

簡單、健康、營養滿分，只有五分鐘就能上桌，餵飽一家飢腸轆轆的胃。