Empal Genthong 🍲🍲🍲
Huda Abdat @HudaAbdat
Waktu berkunjung ke rumah sodara,, kebetulan disuguhi empal genthong ini.. katanya khas cirebon.. akhirnya aq minta resep n rasanya.. hmmmm,, mantab.. 👍🏻👍🏻👍🏻
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Didihkan air dalam panci untuk merebus daging, lalu masukkan daging, rebus hingga stengah matang, angkat..
- 2
Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, daun salam, laos, jahe, sere, kayu manis, dan cengkeh.. tumis dgn api kecil hingga bumbu benar2 tanak/matang..
- 3
Iris2 daging sesuai selera, lalu masukkan dalam bumbu, beri air 1 gelas.. masak dgn api sedang, klo sat bisa di tambah lg sampai daging empuk.. (jgn terlalu bnyk memberi air, agar bumbu meresap sempurna)..
- 4
Bila daging sudah empuk, beri air agak banyak (seperti soto, jgn terlalu banyak jg ntar keenceran), lalu masukkan santan dan daun bawang.. masak kurang lebih 5mnt, matikan api, lalu taburi bawang goreng..
- 5
Sajikan bersama lontong, tempe goreng, sambal, n kerupuk..
- 6
Selamat mencoba.. 💪🏻💪🏻💪🏻
Resep Serupa
-
Empal Gentong Creamy Empal Gentong Creamy
Iniiiiiiiiiiii...Adalah menu wajib bila kami mudik ke Jawa Tengah. Anak-anak pasti minta mampir maem empal gentong menu khas Cirebon.Tetapi semenjak pandemi, kami tidak bisa berkunjung ke ortu dikampung.Untuk mengobati kangen, aku masak Empal Gentong ini menggunakan resep Chef pecinta menu nusantara Om William Wongso.Rasanya bener uenak, gurih dan seger tidak eneg. Karena memakai fiber creme sebagai pengganti santan yang mengandung serat tinggi dan rendah gula.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia
-
Empal Gentong Empal Gentong
Salah satu kuliner khas dari Cirebon ini memang selalu ngangenin. Dulu saat berkunjung ke Cirebon, saya mengira Empal Gentong adalah daging yang digoreng seperti layaknya Empal 😁 Ternyata daging dan tetelan yang berkuah seger... Empal Gentong yang saya buat kali ini adalah Empal Gentong versi santan. Bila suka yang bening, santan bisa diskip ya🙂#Cookpadcommunity_jakarta#Indonesianfood#Empalgentong#Cookpad10#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia
-
Empal Gentong Empal Gentong
Udah lama banget pengen coba bikin empal gentong ini. Kebetulan dapet oleh-oleh bubuk cabe khas Cirebon yang biasanya dipake untuk sambel empal gentong. Cari-cari resep, akhirnya jatuh pada resepnya Masaktv.
-
Empal Gentong masak presto Empal Gentong masak presto
Kangen jalan2 ke cirebon makan Empal Gentong. Dan berhubung Bude sayur gapunya kucai (ciri khas Empal Gentong) saya pakainya Daun bawang.. hhehhehe
-
-
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Ini makanan khas dari Cirebon. Katanya "gak sah" klo blum cicipi menu Empal Gentong ini. Rasanya memang khas sih, rempahnya sangat mantap loh. Pantasan mahal harganya klo di Jakarta. Ketagihan.... Buat sendiri aja deh ya 😅#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
132. Empal Gentong Cirebon 132. Empal Gentong Cirebon
Ada sisa jeroan dan daging dikulkas.Setelah dipikir2 mau masak apa, akhirnya jatuh ke Empal Gentong Cirebon.Mari kita coba langsung ya!
-
Empal gentong cirebon Empal gentong cirebon
krn hr ini mau ke tmpt kk dan dia minta di bikinin empal gentong jd pagi2 udh hrs mateng nih si gentong 😄sekalian buat sarapan kt jg sblm berangkat 😉hmmmm...ga ada kata lain untuk makanan ini selain top bgt 👌 makanan khas kota tercinta cirebon yg plg ngangenin..di cirebon mknan ini gampang bgt nyarinya,disini agak susah,jd klu lg kepingin lgsg aja bikin sendiri,resep legendaris ibuku 😘😍 selain pake isian daging,empal gentong ini khasnya pake jeroan moms,tp krn my bojo ga mkn jeroan jd aku pake daging aja 😊 mknnya pake lontong lbh yahud 😋😋
-
Empal Gentong khas Cirebon Empal Gentong khas Cirebon
Salah satu menu yang selalu di cari saat mudik ke cirebon ya ini empal gentong. Karna pingin bisa makan meski ga di Cirebon, akhirnya belajar sama bibi di sana, sekalian minta tolong di cariin bumbu inti, karena di magelang susah carinya. Sama sampai nanam pohon kucai di depan rumah, bibit nya bawa dari Cirebon minta sama nenek . Karena empal gentong kurang nikmat tanpa kucai 🤣🤣🤣#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3
-
Empal Gentong 🍲 Empal Gentong 🍲
Empal gentong adalah makanan tradisional khas Cirebon yg cukup terkenal. Masakan ini mirip gulai, terbuat dari daging sapi & jeroan yg dimasak dgn aneka bumbu rempah & santan. Yg menjadi ciri khas, empal gentong biasa disajikan dengan daun kucai & krupuk. Nah, kali ini resepnya dari buku ci Junita, Xander Kitchen, yang tdk pakai jeroan, jadi hanya pakai daging sengkel.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#SemuaAdhadiCookpad#week23GBA minggu ke-23 (4-10 Juli 2022)
-
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Alhamdulillah akhirnya makan empal gentong lagi, ini uenakk banget hlo teman-teman favorit 😍👍🏻. Biasanya saya makan empal gentong ini di gubug prasmanan pesta pernikahan. Akhirnya sekarang bisa bikin sendiri. Empal gentong ini makanan khas Cirebon dimakan sama lontong, dengan pelengkap kucai dan cabai bubuk. Tapi karena gak ada cabai bubuk dan kucai saya pakai sambal dan taburan daun bawang 😍😍Source: Susie Agung
-
Empal gentong.... Empal gentong....
Alhamdulillah empal gentong nya udah jadi.... dari bbrp waktu yang lalu kepingin sekali masak menu ini, baru hari ini kesampean.... ini resep aku adopsi dari mba Susi Agung, makasih resepnya....
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1368090
Komentar