Torta de galletas

Name: Torta de galletas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs galletitas de maicena trituradas (no polvo); 1 taza azúcar; 60 grs Cacao amargo; 240 ml agua; 150 grs manteca; Ganache:; 150 grs crema; 150 grs chocolate

Yael @cook_9109646

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Ingredientes

200 grsgalletitas de maicena trituradas (no polvo)
1 tazaazúcar
60 grsCacao amargo
240 mlagua
150 grsmanteca
Ganache:
150 grscrema
150 grschocolate

Paso a paso

1

En una olla colocar azúcar, Cacao, agua y manteca. Llevar a fuego y dejar hervir por 7/8 minutos hasta que espese un poco.
2

Entibiar y volcar sobre las galletas picadas, mezclar hasta que todas las galletas queden envueltas en el chocolate
3

Volcar sobre molde forrado con papel manteca y emprolijar para que quede todo a la misma altura. Llevar a heladera hasta que enfríe
4

Para la ganache, derretir chocolate picado con la crema y unir bien, volcar sobre la torta y decorar como gusten

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lunes, 21 de septiembre de 2020 a las 01:59 AM

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