Kikil tahu tempe kuah santan pedas

Widya Arizki
Widya Arizki @widyarizki
banjarmasin-banjarbaru

Salah satu makanan favorit. Resep dari master chef andalan a.k.a IBU 😁
Gak ada makanan yang gak enak kalau ibu yang bikin. Bener nggak ? 🤭

Kikil tahu tempe kuah santan pedas

50 orang berencana membuat resep ini

Salah satu makanan favorit. Resep dari master chef andalan a.k.a IBU 😁
Gak ada makanan yang gak enak kalau ibu yang bikin. Bener nggak ? 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkikil sapi (siap masak)
  2. 1 papantempe (potong dadu kemudian goreng)
  3. 10tahu mateng (potong dadu)
  4. 2 buahsantan kara ukuran kecil
  5. 15 lembardaun jeruk
  6. 2 ruasjahe geprek
  7. 2 bhjeruk nipis
  8. Secukupnyagula dan garam
  9. Bumbu halus
  10. 15 bhbawang merah
  11. 10 bhbawang putih
  12. Cabe (sesuai selera)
  13. 2-3 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kikil yg sudah di rebus sebelumnya. Remas remas dengan air jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan 30 menit. Kemudian cuci bilas.

  2. 2

    Goreng bahan bumbu halus. Kemudian blender/diulek

  3. 3

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dengan jahe dan daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan kikil, tahu dan tempe kemudian aduk rata

  5. 5

    Tambahkan secukupnya air. Biarkan mendidih dan bumbu resap. Kemudian masukkan santan. Aduk rata

  6. 6

    Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.

  7. 7

    Sajikan dengan lontong ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Arizki
Widya Arizki @widyarizki
pada
banjarmasin-banjarbaru
masih pemula, masih belajar dan harus terus belajar 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa