Gudeg

Inggrin Iswahyuni
Inggrin Iswahyuni @ummuadamaisyah
Rokan hilir

Dari kemarin kemarin pengen bgt makan gudeg dan Paksu juga pengen, alhasil ubrek ubrek sendiri🤭

Gudeg

3 orang berencana membuat resep ini

Dari kemarin kemarin pengen bgt makan gudeg dan Paksu juga pengen, alhasil ubrek ubrek sendiri🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahnangka ukuran sedang (kurang lebih berat 1 kg)
  2. Bumbu cemplung
  3. 6 lembardaun salam
  4. 1 ruang jarilengkuas (geprek)
  5. 2 batangserai
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1/4gula merah
  8. 1 bulatkelapa (ambil santannya aja)
  9. Garam, gula, penyedap
  10. Bumbu halus
  11. 12 butirbawang merah
  12. 5 butirbawang putih
  13. 8 butirkemiri
  14. 1 sdmketumbar halus
  15. Telur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih nangka yang sudah dikupas dan diiris kemudian masukan nangka kedalam panci dengan merata

  2. 2

    Disusun dalan kuali yang pertama bumbu cemplung, kemudian bumbu halus, kemudian siram dengan santan

  3. 3

    Masak dengan api kecil, tutup panci dengan rapat, masak kurang lebih 3-4 jam.

  4. 4

    Jika santan udah setengah berkurang, masukan telur rebus, kasih bumbu sesuai selera

  5. 5

    Ungkep sampai agak kering

  6. 6

    Gudeg siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inggrin Iswahyuni
Inggrin Iswahyuni @ummuadamaisyah
pada
Rokan hilir
seorang istri dan ibu 2 anak yang sedang belajar memasak♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa