Mexican bun ☕
kemaren suami pengen dibuatin roti O atau boy. akhirnya pilihan jatuh oada resepnya ci tintin rayner waktu lihat di IG @tintinrayner 😻makasih ci buat inspirasi menunya. q rotinya pakai sistem yg overnight bread😸🙏 thanks a loth . . . . .😘😘😘oh iya klo mau buat roti ini, bikin biangnya dulu 16 jm sebelum proses memasak. q buqt kemaren biangnya jm 9 malem, td siang jm 1 siang. q baru start buat kue nya🙌roti ini bisa dikreasikan sesuai selera lho . . . g hanya roti boy/mexican bun ini aja . . .yuk cuss ke resep mom's . . . . . .
Mexican bun ☕
kemaren suami pengen dibuatin roti O atau boy. akhirnya pilihan jatuh oada resepnya ci tintin rayner waktu lihat di IG @tintinrayner 😻makasih ci buat inspirasi menunya. q rotinya pakai sistem yg overnight bread😸🙏 thanks a loth . . . . .😘😘😘oh iya klo mau buat roti ini, bikin biangnya dulu 16 jm sebelum proses memasak. q buqt kemaren biangnya jm 9 malem, td siang jm 1 siang. q baru start buat kue nya🙌roti ini bisa dikreasikan sesuai selera lho . . . g hanya roti boy/mexican bun ini aja . . .yuk cuss ke resep mom's . . . . . .
Cara Membuat
- 1
Buat biang 16 jm sebelum proses pembuatan roti. campur ragi dengan air, aduk rata baru masukkan tepung aduk rata diamkan suhu ruang selama 1 jm. baru masukkan kulkas ya mom's maaf q td g sempet foto🙇
- 2
Siapkan semua bahan utama. campur tepung+ gula+ ragi aduk rata, masukkan telur dan susu sedikit aja dulu sambil dimixer/diulen. masukkan bahan biang uleni sampai kalis, dalam tahap ini mom bisa tambahin susu sediiiiiiikiiiiittt2 ajah 😂😂hati" kelembekan ya bunda😊. baru tambahkan butter+garam uleni hingga kalis elastis. diamkan diwadah ditutupi plastic wrap hingga mengembang 2x
- 3
Campur semua bahan filling jadi satu hingga tercampur dan tidak ada yg bergerindil. masukkan kulkas biar beku 😄😁
- 4
Setelah mengembang. tinju adonan, lalu bagi per adonan @60 g (q td @50 g). diamkan 15 mnt baru isi dengan adonan butter beku yg kita buat td. bisa diisi butter aja kok😁optional ajah yah😄 tutup dengan plastik hingga mengembang 2x
- 5
Siapkan bahan topping. mix speed tinggi gula dan butter hingga pucat atau tercampur rata. kemudian turunkan speed rendah baru masukkan telur kocok hingga rata baru masukkan semua bahan lain. mix kecepatan rendah ya moms😄ini hasile, masukin plastik segitiga baru masuk kulkas😂😁😊
- 6
Setelah adonan yg udah diisi td ngembang.panaskan oven 10 mnt sebelum dipakai ya mom's, beri topping dengan cara melingkar. maaf fotonya gelap
- 7
Oven 160-170 ° C selama 15 -17 mnt sesuaiin oven masing" ya moms. duh malu tunjukin ini😅😂😂😥
- 8
Voilla ini dia mexican bun ala ala😱😨😵😂😂😂
- 9
Klo bentuk mah jangan diperhatiin ya moms soale masih first trial😇jadi ya maklum lah klo blm bagus hasile😅halah ngeles ajah ya 🙆🙆🙆 ini yg blm tak kasih topping
- 10
Jangan takut mencoba ya moms. jadikan kegagalan kunci sukses kita, meskipun g bagus masalah rasa enak kok banget malah 😁 rotinya juga lembyut banget ringan trus luar kres toppingnya nyes didalam😄😆😆
- 11
Tuh g rapi banget yah 😅😂tp tetep semangat yay🙌🙌
- 12
Ini td ada yg q kasih oreo
- 13
Untuk baguan luarnya setelah beberapa menit jd agak lembek tp g pa"moms. kapan" belahar lagi🙌🙆
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mexican bun 🥖☕ Mexican bun 🥖☕
Akhirnya keturutan bikin..kmrn msh ada sisa topping coffee toast ,tinggal bikin adonannya...wangi semerbak roti Boy😋#BALONChallenge#SuJu
-
Mexican bun Mexican bun
Pertama x bikin ini dan berhasil.. hasilnya empuk banget mirip roti b* punya.. resepnya saya pake punya ci amei..
-
Mexican bun Mexican bun
keisengan ditengah waktu luang jadilah si roti boy kw, dalam bentuk roti sobek :p
-
-
Mexican bun Mexican bun
Anakku suka bgt roti ini. Hampir tiap ke mall pasti minta kl g donat ya roti ini. Akhirnya coba2lah bikin senditmri biar dapat banyak 😅😅#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_kalbar#CookpadIndonesia
-
Mexican Bun Mexican Bun
Roti yg wajib beli kalo lg di airport😅 Hari ini nyoba bikin sndr & hasilnya perfecto buat aq😬Untuk resep rotinya bs pk resep andalan masing2 ya...Resep roti disini aq pk resep rotiku sndr, sdh diuji puluhan x🤣 bs utk roti tawar, roti manis, & cinnamon. Pokoknya tggl berkreasi aja mo bikin roti apa. Untuk 1 resep di bwh bs menghasilkan 15-16 pcs roti boy. Kl terlalu byk, kalian bs pk 1/2 resep aja ya...tggl dibagi 2.Nah....utk resep topping, aq adaptasi dr resep wilgoz kitchen & aq tambahkan pasta kopi.Pakai margarin beku sbg isian utk memudahkan saat membentuk/membulatkan.Happy Trying😊#PejuangGoldenBatikApron#week7#CookpadCommunity_Sumut
-
Mexican bun Mexican bun
Ini percobaan kedua setelah yg pertama hasil toping kopinya kog ga bisa kering ya. Alhamdulillah yg ini bs jadi lumayan kering.. Memang enak kalo dimakan hangat hangat.Source adonan roti : novita danielTopping : genik ayu
-
Mexican Bun Mexican Bun
aka. Roti Boy 🙃 gk sangka enak banget walau bentuk belum optimal tapi rasanya mirip sama Roti Boy 👍
-
Mexican bun (Coffee bun) Mexican bun (Coffee bun)
Entah keberapa kali nya bikin mexican bun ini tapi rasanya baru kali ini yg mantap, pernah bikin isinya potongan keju cheddar gak cocok di lidah, isi butter kurang cocok jg, akhirnya punya ide bikin isiannya cream cheese mix butter dan pas cocok di lidah 🥰 11-12 lah ya sama yg dijual di toko roti 😁 ini setengah dari adonan abon rolls bread yg saya post kemaren yaa~~#PejuangGoldenApron3
-
Mexican Bun Mexican Bun
Mexican Bun biasanya buat yg aroma kopi banget seperti roti o atau roti boy tapi pas liat di ig postingan mb ayoe_widya83 toping mocca vanila jd tertarik buat ikutan bikin. Penasaran rasanya gmn, trnyata enak juga kok..anakku sekali makan pas baru keluar oven langsung habis 3pcs#cookpadcommunity_surabaya
-
Mexican bun Mexican bun
Favorite banget ama roti yg satu ini.aroma kopi nya ituu lhoo... Aduhaiiii :D
-
Mexican bun Mexican bun
Ceritanya masih ada sisa topping dari percobaan pertama yang gagal karena roti kebesaran dan yeast tidak mengembang sempurna (karena buatnya malem-malem). Jadi ngulang lagi di siang bolong, dan sukses ngembang tjakeepp dan lezissss, langsung habis gpl XP
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar