Increíble sabor! Tarta de frutillas🍓😋

Eliana Ruejas
Eliana Ruejas @cook_12375970
Santa Fe 🇦🇷

#micocina
#mensajeoculto
Todavía me falta mucho por aprender más lo que es decoración pero me encanta hacerlo🤩

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Ingredientes

  1. Masa tarta:
  2. 100 gmanteca
  3. 100 gazúcar
  4. 1huevo
  5. Esencia de vainilla
  6. 250 gharina leudante
  7. Relleno y decoración:
  8. 300 gfrutillas
  9. 1 sobregelatina
  10. 200 gcrema de leche
  11. 100 gazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa de la tarta: mezclar la manteca con el azúcar hasta que quedé arenosa añadirle el huevo seguir mezclando incorporarle la esencia y luego la harina hasta formar la masa. Estirarla con el palo de amasar y dejarla reposar en la heladera media hr.

  2. 2

    Preparar la gelatina tal cuál dice en las instrucciones. Dejarla en la heladera para utilizarla recién cuando esté en punto como la miel espesa recién ahí la vamos a poner el la tarta.

  3. 3

    Cortar las frutillas. Preparar la crema de leche con el azúcar. Dejar en la heladera.

  4. 4

    Una vez pasado la media hora sacar la masa colocarla en un molde enmantecado formando la tarta y luego llevarla al horno por 10' hasta que esté cocida no hace falta que esté dorada. Una vez cocida la sacamos y dejamos enfriar.

  5. 5

    Armamos la tarta. Le ponemos una capa fina de crema luego las frutillas de afuera hacia adentro y decoramos el borde formando una barrera para que la gelatina no se salga luego le incorporamos la gelatina ya es su punto de miel y llevamos a la heladera para que se termine de hacer la gelatina.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Eliana Ruejas
Eliana Ruejas @cook_12375970
Muchas gracias salió muy rica estoy aprendiendo de apoco. Falta mucho todavía. Gracias x tu comentario hacen q uno siga apostando a lo q ama.🤗

Escrita por

Eliana Ruejas
Eliana Ruejas @cook_12375970
Santa Fe 🇦🇷

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