व्होल व्हीट डोनट्स (whole wheat donuts recipe in marathi)

आज डोनट म्हणताच डोळ्यासमोर येतो त्याचा मेदूवड्यासारखा रिंग शेप. पण सुरुवातीचे डोनटस् असे दिसत नव्हते. सन १८४७ चा गोष्ट आहे, चुनखडकाची वाहतूक करणाऱ्या एका बोटीवरील खलाशी 'हॅनसन ग्रेगरी' हा बोटीच्या स्वयंपाक घरात पिठाची वेगवेगळ्या आकाराची पिळलेली तळणे तळून कंटाळला होता. त्याने बेटीवरच्या एका टिनच्या डब्याच्या मदतीने पिठाच्या गोळ्याला मधोमध गोलाकार भोक पाडले. अशा पद्धतीने आज अमेरिकेसह जगभरात सर्वाधिक प्रचलीत असलेल्या रिंग शेप डोनटचा शोध लागला.
या रिंग शेप डोनट चा शोध लावण्याच्या फार पुर्वी डच वसाहतवादी प्रवासी डोनटची रेसिपी अमेरिकेत घेऊन आले होते. १८०९ च्या एका पुस्तकात वॉशिंग्टन आयर्विंग यांनी एका पुस्तकात या रेसिपी बद्दल 'गोड पिठाचे तळलेले गोळे, ज्यांना डोनट किंवा ओली कोएक (ऑइली केक) म्हणतात' असे लिहून ठेवले आहे. सिनॅमन अर्थात दालचीनीचा स्वाद डोनटस् सोबत अगदी सुरवातीपासून जोडला गेला आहे. तद्नंतर हे डोनटस्, डेझर्ट किंवा स्नॅक्स म्हणून दिवसेंदिवस प्रसिद्धच होत गेले आणि त्यावरील आवरण आणि सजावटीचे असंख्य प्रयोग आजवर केले गेले आहेत. आज गव्हाच्या पिठाचे डोनटस् पारंपारिक पद्धतीने तळून बनविलेले. चॉकलेट ग्लेझिंग आणि स्प्रिंकलर्स ने त्यांना सजवले. आणि अर्थातच काहींना खास सिनॅमन-शुगर कोट केला, एकदम ऑथेंटिक!!!
व्होल व्हीट डोनट्स (whole wheat donuts recipe in marathi)
आज डोनट म्हणताच डोळ्यासमोर येतो त्याचा मेदूवड्यासारखा रिंग शेप. पण सुरुवातीचे डोनटस् असे दिसत नव्हते. सन १८४७ चा गोष्ट आहे, चुनखडकाची वाहतूक करणाऱ्या एका बोटीवरील खलाशी 'हॅनसन ग्रेगरी' हा बोटीच्या स्वयंपाक घरात पिठाची वेगवेगळ्या आकाराची पिळलेली तळणे तळून कंटाळला होता. त्याने बेटीवरच्या एका टिनच्या डब्याच्या मदतीने पिठाच्या गोळ्याला मधोमध गोलाकार भोक पाडले. अशा पद्धतीने आज अमेरिकेसह जगभरात सर्वाधिक प्रचलीत असलेल्या रिंग शेप डोनटचा शोध लागला.
या रिंग शेप डोनट चा शोध लावण्याच्या फार पुर्वी डच वसाहतवादी प्रवासी डोनटची रेसिपी अमेरिकेत घेऊन आले होते. १८०९ च्या एका पुस्तकात वॉशिंग्टन आयर्विंग यांनी एका पुस्तकात या रेसिपी बद्दल 'गोड पिठाचे तळलेले गोळे, ज्यांना डोनट किंवा ओली कोएक (ऑइली केक) म्हणतात' असे लिहून ठेवले आहे. सिनॅमन अर्थात दालचीनीचा स्वाद डोनटस् सोबत अगदी सुरवातीपासून जोडला गेला आहे. तद्नंतर हे डोनटस्, डेझर्ट किंवा स्नॅक्स म्हणून दिवसेंदिवस प्रसिद्धच होत गेले आणि त्यावरील आवरण आणि सजावटीचे असंख्य प्रयोग आजवर केले गेले आहेत. आज गव्हाच्या पिठाचे डोनटस् पारंपारिक पद्धतीने तळून बनविलेले. चॉकलेट ग्लेझिंग आणि स्प्रिंकलर्स ने त्यांना सजवले. आणि अर्थातच काहींना खास सिनॅमन-शुगर कोट केला, एकदम ऑथेंटिक!!!
कुकिंग सूचना
- 1
प्रथम चित्रात दाखविल्याप्रमाणे सगळे साहित्य घ्यावे. आता एका बाऊलमध्ये १/२ कप कोमट दूध घ्यावे. त्यात कप साखर व यीस्ट घालून चांगले मिक्स करावे. त्यात १ कप गव्हाचे पीठ घालून व्यवस्थित मिक्स करावे आणि २० मिनिटे बाजूला ठेवावे. २० मिनिटानंतर शिल्लक १ कप गव्हाचे पीठ, बटर, vanilla इसेन्स, जायफळ पूड, चिमुटभर मीठ व १/२ कप दूध घालून ५-१० मिनिटे मऊसूत पीठ मळून घ्यावे. पीठ एक ते सव्वा तास झाकून ठेवावे. पीठ चांगले फुलून येते.
- 2
आता थोड्या हलक्या हाताने गोळा मळून थोडा गोळा घेऊन त्याची पोळी लाटून घ्यावी. (अंदाजे अर्धा इंच). नंतर डोनट कटरने कापून घ्यावे. १० मिनिटे झाकून ठेवावे. आता कढईत तेल घेऊन मंद आचेवर डोनट तळून घ्यावेत. तळताना डोनट छान फुलतात.
- 3
दुसरीकडे डार्क चॉकलेट, व्हाईट चॉकलेट वेगवेगळे मेल्ट करून घ्यावे. आणि एका प्लेट मध्ये दालचिनी पूड व आईसिंग शुगर व्यवस्थित मिक्स करून घ्यावे. आता तळलेले डोनट्स मेल्टेड डार्क चॉकलेट, व्हाईट चॉकलेट मध्ये डीप करून कलरफुल स्प्रिंकलर्सने वरून सजवून घ्यावे.
- 4
काही डोनट्स दालचिनी-साखरेच्या मिश्रणात घोळवून सर्व्ह करावे. कलरफुल डोनट्स तय्यार.
Top Search in
Similar Recipes
-
डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबर#week3आज मी पहिल्यांदाच डोनट घरी केले.माझी 6.5 वर्षांची लेक म्हणाली "आई बाहेर दुकानात मिळतात न त्याहून खूप मस्त लागत आहेत, आता तू घरीच करत जा". यम्मी यम्मी आहेत...हे वाक्य होते तिचे पहिला घास खाल्ल्यावर.आणि बाकीचांना पण इतके आवडले की सगळे अवघ्या 10 मिनिटांत फस्त झाले पण.....चला तर डोनट ची रेसिपी बघूया..... Sampada Shrungarpure -
डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबर #4 #Typesडोनट हा लहान मुलांसहित मोठ्यांनाही आवणारा पदार्थ... बरेच दिवस झाले बनवायचे होते पण नाही झाले आता या थीमच्या निमित्ताने करण्याचा योग आला... यात मी चार प्रकारचे डोनट्स बनवले आहेत यातील चौथा प्रकार व्हॅनीला कस्टर्ड स्टफ्ड डोनट्स खूप छान लागतात... माझ्या अपेक्षेपेक्षा पण चांगले... तेव्हा नक्की करून बघा. Ashwini Jadhav -
एगलेस चाॅकलेट डोनट्स (eggless chocolate donuts recipe in marathi)
#rbrहिंदू संस्कृतीनुसार श्रावण पौर्णिमेला रक्षाबंधनाचा सण साजरा केला जातो. उत्तर भारतात हा सण राखी म्हणुन प्रसिद्ध आहे. या दिवशी बहीण आपल्या भावाच्या उजव्या हाताच्या मनगटावर राखी बांधून भावास दिर्घ आयुष्य व सुख लाभो मिळो म्हणुन प्रार्थना करतात. पुरातन काळात, जेव्हा स्त्री स्वतःस असुरक्षीत जाणते, तेव्हा ती अशा व्यक्तीस राखी बांधून भाऊ मानते, जो तिची रक्षा करील. रक्षाबंधनचा सणाप्रमाणे दक्षिण भारतात कार्तिक महिन्यात कार्तिकेय सण असतो. या दिवशी बहीण आपल्या भावास जेवण देऊन त्याच्या दिर्घआयुष्यासाठी प्रार्थना करते व भाऊ तिचे रक्षण करण्याचे वचन देतो. रक्षाबंधन हे आपल्या व इतरांच्या जीवनामध्ये पवित्रता व मांगल्य निर्माण करण्याचे बंधन आहे.चाॅकलेट आणि डोनट्स म्हणजे लहान मुलांचे फार आवडते...😊एगलेस चाॅकलेट डोनट्स खास रक्षाबंधन निमित्त माझ्या बच्चे कंपनीसाठी..😊😊पाहूयात रेसिपी . Deepti Padiyar -
डोनट/दाल माखनी डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबर #week3डोनट--*रिश्ता वही सोच नयी*... डोनट हा पाश्चिमात्य संस्कृतीचे प्रतिनिधित्व करणारा खाद्यपदार्थ.. नेदरलँड्स मध्ये याचा जन्म होऊन याने पुढे अमेरिका खंडात पाय पसरले..आता तर याची पाळेमुळे जगभर खोलवर रुजली आहेत..सगळ्या पिढीतील लोकांचा आवडता पदार्थ..कारण हे sweet tooth प्रकरण..मी हा पदार्थ आतापर्यंत चाखलाच नाही..MOD shop वरुन कधी चक्कर मारली तर वाटायचे खरंच mad over donut वर का बरं एवढी फिदा ही आजची पिढी.. पाश्र्चात्यांचे अंधानुकरण असं यायचं मनात..माझ्या मुलांना देखील मी म्हणत असे..तर ते मला म्हणायचे..तू खाऊन बघ एकदा ..मग आम्ही या donut साठी का mad आहोत ते कळेल..जेव्हा थीम साठी हा पदार्थ दिला तेव्हां शोधाशोध सुरू केली..बिनअंड्याची रेसिपी हवी होती मला...एकेक रेसिपी बघता बघता लक्षात आले की यातील key ingredientमैदा,साखर,तेलकिंवातूप,तळणे,yeast ..आता 7-8तास आंबवून केलेलं पीठ आणि yeast घालून तयार झालेलं पीठ..साम्य आहेच की..मग लक्षात आले की अरेच्चा आपली #बालुशाही #ईमरती #जिलबी ताई आणि डोनट भाऊंची एकच की वंशावळ...अस्मादिकांना..आणि पहिल्यांदाच डोनट भाऊंना साकारायचा ,त्यांना रंगरंगोटी करुन सजवण्याचा मेकप करायचा घाट घातला..ह्या सगळ्या process मध्ये मी इतकी रंगून गेले होते की..आता कोण mad झालंय..असं डोनट भाऊ चिडवतात की काय असं क्षणभर वाटून गेलं मला..आणि जेव्हां डोनट भाऊंचे मेकप, फोटोसेशन पार पडले आणि त्यांना घेतलं पंगतीला माझ्याबरोबर..पहिल्या घासातच माझं दिल तो पागल है,हुआ असं झालं ना राव Bhagyashree Lele -
डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट#सप्टेंबरएक सुंदर सजवलेला गोड पध्दार्थ ज्याला पाहूनच स्वत: ला थांबवणे अवघड होते..तसे हे डोनट्स डच खाद्य संस्कृतीतील,तो त्यांनी अमेरिकेला दिला नंतर त्यात आपापल्या आवडी ने चवीने आणखी सुधारणा झाली अणि आज त्याने सर्व जग व्यापून घेतले.चॉकलेट माझा सगळ्यात मोठ्ठा वीक पॉईंट अणि ते जर डोनट वर केलेले नक्षी काम असो किंवा शुगर स्प्रिंक्लर्स नी सजवलेले असो मी तर म्हणेन की डोनटस् पाहून कोणी ही स्वत: ला हे वाक्य म्हटल्या शिवाय थांबू नाही शकत.... "MAD OVER DONUTS" Devyani Pande -
क्रीमी चॉकोलेट डोनट (creamy chocolate donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबरआज मी दुसऱ्यांदा ही रेसिपी करतेय. आज व्हीप क्रीम आणि चॉकलेटने डोनट डेकोरेट केलं आहे. दिसायला छान आहेतच पण टेस्टला पण खूप चांगले लागतात. Sanskruti Gaonkar -
व्हीट चॉकलेट केक (wheat chocolate cake recipe in marathi)
#noovenbakingमाझ्या मुलांना चॉकलेट केक खूप आवडतो. पण आजपर्यंत फक्त मैद्याचे केक मी बनवलेले आहे आज मी पहिल्यांदाच गव्हाच्या पिठाचा केक बनवत आहे कारण नेहा मेमने इतकी सुंदर रेसिपी आपल्या सगळ्या मैत्रिणींना शिकवली आहे.नेहा मॅडम तुमचे मनापासून आभार 🙏Dipali Kathare
-
नो ओव्हन व्हीट चोकोलेट केक (wheat chocolate cake recipe in marathi)
#noovenbakingमी वाटच बघत होते की, कधी एकदा शेफ नेहा without ओव्हन केक बनवायला शिकवतील.... आणि त्या दिवशी केक चा व्हिडिओ आला.... अगदी मन लावून मी तो व्हिडिओ बघितला तेव्हा वाटल जमेल की नाही आपल्याला कारण मी सहसा या केक च्या फंदात पडत नाही... पण हळूहळू पाऊल पुढे टाकत टाकत शेवटी हा केक मी गोकुळ अष्टमी ला बनवलाच.... या केक रेसिपी साठी शेफ नेहा यांचे मना पासून आभार...🙏🙏 Aparna Nilesh -
गव्हाच्या पिठाचे डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबर #week3 #post 1डोनट हे मुलांच्या अगदी आवडीचे आहेत. थीम मिळाली म्हणून मी डोनट केले. यापूर्वी मी कधीही डोन्ट केले नव्हते. प्रथमच केले आणि ते खूप छान झाले. आणि विशेष म्हणजे गव्हाच्या पिठाचे डोनट. Vrunda Shende -
-
चॉकलेट डोनट (chocolate donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबर #week3कुकपॅड मराठी कडून मिळालेल्या डोन्ट थीम मुळे आज बरेच दिवसांनी मुलांच्या आवडीचे डोन्ट पुन्हा तयार केले पण १० मिनिटात हे डोन्ट फस्तही झाले व पुन्हा करताना जास्त करण्याचे फर्मान निघाले. Nilan Raje -
एगलेस डोनट (eggless donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबरनमस्कार मैत्रिणिनो आज मी तुमच्याबरोबर एगलेस डोनट ची रेसिपी शेअर करत आहे. काल माझी डोनट कोन ही रेसिपी शेअर करून झाली.तसेच हे आपल्या सर्वांचे आवडते मॉलमध्ये मिळणारे कलरफुल डोनट घरामध्ये खूपच सुंदर बनतात आणि तेही कमीत कमी किमतीमध्ये या डोनट तुम्ही तुमच्या आवडीप्रमाणे कोणत्याही प्रकारे डेकोरेट करू शकता. या पद्धतीने बनवलेले डोनट खूपच सॉफ्ट आणि टेस्टी लागतात. हे तुम्ही नक्की घरी ट्राय करा व मला अभिप्राय कळवाDipali Kathare
-
-
-
हार्टी डोनट्स बुके (hearty donuts Bouquet recipe in marathi)
#Heart #A hearty chalange व्हॅलेन्टाईन्स डे ची थीम असल्यामुळे वेगवेगळे प्रकार करायला खूप आनंद झाला मुलांच्या पार्टीसाठी हा डोनट डिस्प्ले खूप आवडेल नोएग आणि नोईस्ट रेसिपी सगळेजण आनंद घेऊ शकतात R.s. Ashwini -
-
डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबरडोनट हा प्रकार छान आहे . आमचा घरी ह्याला दुसरी बालुशाही म्हातात.करायला सोपा प्रकार & वेगळे काहीतरी खायला होते. मुलांच्या friends येणार असेल तर काय करायचे असे प्रश्न डोक्यात चक्र चालू असतेच. आमच्या सोसायटी मध्ये वर्षातून एकदा funfair Aste. त्यात मी हे दोन वेळा ठेवले. स्टॉल कसा भरला & रिकामा झाला समजले नाही.मोठ्या मॉल मध्ये गेल्यावर foodstall मध्ये गेल्यावर कसले असे हे खायला असे वाटायचे त्यात परत डोक्यात चक्र चालू ते VEG आहे का NONVEG आहे .मग मी बरेच सर्च केलं तेव्हा बरच समजले करून बधितले. तेंव्हा पासून बरेच वेळा हा DONUT होतो. Sonali Shah -
डोनट (donuts recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week13डोनट हा तळलेला गोड पदार्थ आहे. पूर्वी डोनट ला ऑइल केक किंवा फ्राईड केक म्हणायचे. हा पदार्थ अमेरिकेत डच लोकांनी आणला. मला डोनट खूप आवडतात म्हणून मुद्दाम बनवले . Swayampak by Tanaya -
-
-
डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबरलहान मुलांना आवडणारा पदार्थ म्हणजे डोनट. तर चला बघूया सोप्यात सोप्या पद्धतीने घरच्या घरी ईस्ट आणि अंड्याशिवाय मुलांचे आवडते डोनट्स कसे बनवायचे. Snehal Bhoyar Vihire -
डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट#सप्टेंबरआज माझे डोनट थोडे बिघडले पण तरी देखील प्रयत्न केली आणि असे झाले Supriya Gurav -
-
किडीज डिलाइट डोनट्स (donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबर #week3 नो ओवन नो यीस्ट आणि एगलेस रेसिपी आहे आणि मुलांना आवडणारी सोपी पण चविष्ट रेसिपी देश की तिला पिकनिक पार्टी किंवा ट्रॅव्हलिंग किंवा सरप्राईज पार्टीमध्ये पटकन करता येणारी देश आहे आणि तिला किती प्रकारे चॉकलेट फ्रुट्स आणि केक लींक क्लास लावून खूप सुंदर करता येते मी पण इथे ॲनिमल फेस दोनच बनवायचा प्रयत्न केलेला आहे R.s. Ashwini -
गाजर व्हीट केक (gajar wheat cake recipe in marathi)
#GA4 #week4#Bakedआज आपण अगदी सोप्या पद्धतीने गव्हाचा गाजर केक बघूया.ही रेसिपी झटपट तयार होणारी अणि सर्वाना आवडणारी रेसिपी आहे. अगदी सोप्या पद्धती ने तयार होणारा हेल्दी आणि न्यूट्रिशियस केक आहे . तुम्ही याला सकाळी ब्रेकफास्ट मध्ये, टिफिन बॉक्सला, मुलांच्या शाळेत डब्बा मध्ये, संध्याकाळी चहा चा बरोबर आणि राती जेवण मध्ये पण खाऊ शकतात . एकदम खूपच सॉफ्ट आणि स्पोंजी गाजर व्हीट केक....तुम्ही याला नक्की घरी करून पहा आणि तुमचे प्रतिक्रिया मला जरूर कळवा। Vandana Shelar -
डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबरजनरली डोनट्स हे तळून तयार करतात पण मी आज बेकिंग करून डोनट्स बनवले आहे, खूप छान झाले आहेत तुम्ही करून बघा आणि अभिप्राय कळवा.-विदाऊट फ्राईंग ( बेकिंग) Amit Chaudhari -
व्हॅनिला कुकीज (vanilla cookies recipe in marathi)
#noovenbaking #Nehashah# cooksnap #post 4मला बेकिंग करायची खूप आवड आहे. माझ्या मुलीला केक ,कुकी, पिझ्झा असे डिसेस खूप आवडतात आणि तिच्यासाठी मी स्पेशली बनवते. खूप खूप थँक्यू नेहा शहा ,त्यांनी इतक्या छान रेसिपी खूप सुंदर आणि सोप्या पद्धतीने आम्हाला शिकवला बद्दल. कुकी बनवताना थोडे प्रॉब्लेम आले, आणि पुन्हा ट्राय केले आणि छान बनवले. Najnin Khan -
-
लिटिल हार्ट डोन्हट्स (little heart donuts recipe in marathi)
😋😋#Heartदिल हैं की मानता नाही...... माझा फेवरेट गाणं तसच काय करू दिल मानत नाही😄 म्हणू अजुन काहीतरी गोड पदार्थ कोणता करायचा व्हॅलेंटाईन डे साजरा करण्यासाठी??तर मी ठरवलं छोटुशे सुंदर हार्ट शेप डोन्हट्स बनवुया.तर एन्जॉय करा रेसिपी 😍😊. Deepali Bhat-Sohani -
डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबरweek- 3 माझी ही डोनट ची 3 री रेसिपी आहे.पहिल्यावेळी घरगुती यीस्ट तयार करून केलेले. नंतर मी नेहमी करते ते ,अंड्याचे डोनट बनवलेले.आता तयार यीस्ट वापरून डोनट तयार केले. यावेळी छान नक्षी काढली. फुलांचे डोनेट तयार केले. Sujata Gengaje
More Recipes
टिप्पण्या