मीठी लिट्टी (Mithi Litti Recipe In Hindi)

#as हेल्लो दोस्तो आप सभी लोगो में जो भी मीठे का शौक़ीन हो या ना हो सभी को ये कहना चाहूगी की मेरी इस मीठी लिट्टी को एक बार जरूर बनयेगा।
मैने ये पकवान अपनी एक बहुत ही प्यारी भाभी दोस्त के हाथो हमेशा खाती थी जो उड़ीसा से थी।अब मुझे ये तो नही याद की ये इसे क्या कहती थी पर मैने उनके इस व्यंजन का नाम मीठी लिट्टी रक्खा है,जो आशा करती हूँ कि आपको पसंद आयेगी।
मीठी लिट्टी (Mithi Litti Recipe In Hindi)
#as हेल्लो दोस्तो आप सभी लोगो में जो भी मीठे का शौक़ीन हो या ना हो सभी को ये कहना चाहूगी की मेरी इस मीठी लिट्टी को एक बार जरूर बनयेगा।
मैने ये पकवान अपनी एक बहुत ही प्यारी भाभी दोस्त के हाथो हमेशा खाती थी जो उड़ीसा से थी।अब मुझे ये तो नही याद की ये इसे क्या कहती थी पर मैने उनके इस व्यंजन का नाम मीठी लिट्टी रक्खा है,जो आशा करती हूँ कि आपको पसंद आयेगी।
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम कढाई मे पानी डाले और उसमें 2 चम्मच घी,नमक,1चम्मच चीनी डाले।हल्का गरम होने पर उसमें सूजी डाले और मिलाए। ये धीरे-धीरे गाढ़ा हो जायेगा और इसे कढ़ाई से निकाल ले।
- 2
सूजी के गाढ़े मिस्रण को हाथ मे थोरा घी लगाकर आटे जैसा माढ ले।
- 3
अब कढाई में 1/4 कटोरी से भी कम पानी,चीनी,इलायची पाउडर,मेवा और गारी का बुरादा डाले और अच्छे से मिलाकर उतार ले।मिस्रण थोरा सा गिला रहे।
- 4
अब सूजी की लोई ले और उसके बीच नारियल मिस्रण को भरकर लोई तैयार कर ले और कढाई में पुनह घी डाले और सारे लोई को तल ले। लीजिये तैयार हो गई आपकी मीठी लिट्टी ।
कुकस्नैपस
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