Koloke ayam praktis

di rumah tuh kiddos, swami, dan aku g suka ayam bagian dada.. bukan g suka sih,, tp lebih prefer paha dan sekitarnya.. nah pas beli.. kan dikirim sama penjualnya.. order 2kg paha, dikasih yg sekilo dada.. alhasil harus putar akal biar tetep kemakan.. 😄
Cara Membuat
- 1
Ayam : kocok lepas telur. tambahkan tepung terigu+kanji+bumbu bubuk dan air. aduk hingga rata tidak ada adonan yg bergerindil. (teksture seperti bikin pisang goreng, tp lebih kental yah)
- 2
Masukkan ayam ke adonan tepung. goreng satu per satu. sisihkan.
- 3
Saus : tumis bawang putih dan bombay hingga layu dan harum. (me pakai margarin. bisa juga pakai minyak olive. rasanya jadi lebih enak kalau menurut saya).
- 4
Tambahkan air. masukkan bumbu bubuk. aduk rata.
- 5
Tambahkan saus tomat. aduk rata. masukkan wortel. ketika agak mendidih/agak seperti berbuih, masukkan adonan kanji (kanji+sedikit air). aduk rata lagi. tunggu hingga mendidih.
- 6
Selesaiiii..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam kuluyuk / ayam koloke Ayam kuluyuk / ayam koloke
Bagian dada ayam biasanya bagian yg kurang suka kumakan. Aku biasa memilih paha ayam karena lebih juicy. Tapi agak sedikit berbeda dengan dada ayam dari ayam susu pitik ini. Pertama TDK terlalu keras sehingga kering waktu dimasak. Dada ayam susu ini termasuk empuk dan enak.Bagian dada ini aku buat menjadi ayam koloke atau ayam kuluyuk. Paduan rasa manis, asam, gurih menambah cita rasa dari ayam susu yg memang sudah sehat. Tambahan nanas dan paprika menambah kesegaran dari ayam kuluyuk ini.Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi#KreasiAyamrRendahLemak tommy wiriadi putra -
Ayam Kuluyuk (Koloke) Ayam Kuluyuk (Koloke)
Berawal dari saat saya kebingungan karena uang di kantong tinggal 15rb dan ingin hati makan koloke.Klo di resto seporsi koloke bisa sampe puluhan ribu.Akhirnya saya bertekad untuk membuatnya sendiri.Bahannya relatif gampang dan mudah.Waktu itu saya hanya membeli dada ayam fillet aja seharga 8rb dan alhamdulillah bahan lainnya ada di kulkas jd sisa uang bisa ditabung guys..hihihiEmak emak harus irit tapi tetep harus makan bergizi biar kuat menghadapi kenyataan ya..hahaha Reva Setiawan -
Ayam Koloke Ayam Koloke
Sering dengar Ayam Koloke tapi belum pernah nyoba, jadi penasaran sama resepnya. Kebetulan di @Silva Malexhi ada, cuss recook untuk tantangan #WanilahMeolahBeasa. Makasih untuk resepnya Mega.Ternyata mirip banget sama ayam gortep saus asam manis 😁.#WanilahMeolahBeasa#MingguKe4#CookpadCommunity_Banjarmasin Winniyarti Ummu LaZha -
Ayam KOLOKE/kuluyuk ayam (lunchbox suami part 9) Ayam KOLOKE/kuluyuk ayam (lunchbox suami part 9)
Mengikuti tantangan dr cookpad bahan2 dr abang tukang sayur menu nya ayam. Kebetulan punya fillet paha ayam 1/2 kg (3 buah paha fillet)Suami maunya chinesse food buat weekend ini.#Cookpadcommunity_Bandung#lunchbox Mommy IYELL -
Koloke / kolobak Simple Koloke / kolobak Simple
Resep ini saya buat dengan perkiraan saja, jadi tanpa lihat sumber. Tapi rasanya sdh cukup enak dagingnya renyah dengan 3edbcxgv di desa r diluar dan lengket di dalam. Sausnya saya pakai tomat yang diblender tanpa pakai saus tomat Hime & Quin Kitchen -
Ayam kuluyuk / koloke / asam manis Ayam kuluyuk / koloke / asam manis
Salah satu masakan Chinese food yg cocok di nikmati bersama keluarga, sebenarnya dg bahan yg sama tetapi berbeda2 di beberapa daerah. Dan disini saya menggunakan fillet ayam bagian paha yg tekstur nya empuk dan tidak keras.. Andriana puspita -
Ayam Koloke Ayam Koloke
Saya buat ini untuk bekal sekolah anak" saya yang telah beranjak remaja dan alhamdulillah mereka sangat suka.#5resepterbaruku Bunda Susi -
Koloke Ayam Koloke Ayam
Selamat berbuka puasa untuk wilayah Indonesia bagian timur . Menu berbuka hari ini simple banget . Terinspirasi dr Bunda " Nadia Hayu " tapi Ada beberapa bahan yg aku modiv . Baru pertama kali bikin,seringnya dl beli sih. Ternyata gampang 😁#Siapramadhan#Cookpadcomunity_Jayapura#KolokeAyam#Antiribet Maya Setiawan -
Koloke Ayam Koloke Ayam
BismillahOlahan ayam masih menjadi yang paling favorit di rumah, karena itu saya jadi semangat pengen bisa memasak berbagai macam olahan bahan dasar daging ayam ini. Sejauh ini orang rumah suka dengan yang saya masak, seperti Koloke ini. Awalnya bungsu saya merasa agak aneh juga lihat ayam goreng pakai saus ada buah nanasnya tapi setelah dia cicip (saya agak paksa juga sih untuk cicip hahaha...) dia bilang enak dan habis juga disantapnya 😁Ini saya coba resepnya Dapur Kobe yang terkenal praktis dan minimalis namun begitu rasanya enak-enak lho. Penasaran? yuk langsung intip resepnya.Sumber resep : Dapur Kobe#PekanPosbarAyam#PekanRayaAyam#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021#week39 Windri Aries -
Ayam koloke Ayam koloke
Ayam yg digoreng dengan dibalur tepung merupakan makanan kesukaan anak anak. Semoga resep ini juga bermanfaat dan disukai keluarga Ala.bundi -
Ayam Kuluyuk (Koloke) Ayam Kuluyuk (Koloke)
Sisa dada fillet bikin nugget ayam kemarin akhirnya aku masak ayam asam manis atau disebut juga ayam Kuluyuk/Koloke. Enaaakkkk... Berasa makan pas kondangan di hajatan orang 😂🤭😋 karena biasanya ayam asam manis/Kuluyuk/Koloke ini di sajikan jadi salah satu menu pas hajatan, sekarang bikin sendiri di rumah pun bisaaaaaa 😀Source: @nadiahayu#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp#KeringKentangKacang Astiya Lestari -
Komentar