Koloke ayam

34 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. Bahan ayam tepung :
  2. 250 gramDada fillet / sesuai selera
  3. 3 siungbawwng putih haluskan
  4. sedikitMerica, kaldu jamur, garam
  5. 6 sdmterigu
  6. 2 sdmmaizena
  7. Bahan saos koloke :
  8. 1 buahbawang bombay
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3cabe merah besar,cabe ijo besr potong serong
  11. 1 buahtomat buang biji,potong kotak kecil
  12. secukupnyaNanas
  13. 1daun bawang
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. 1 sdmsaos wijen
  16. 3 sdmsaos tomat
  17. 2 sdmsaos sambal
  18. 2 sdmkecap manis
  19. secukupnyaMerica, kaldu jamur, garam
  20. Air secukupnya dan 1 sdm maizena larutkan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan tepung semua, sisihkan separuh kering separuh kasih air seidikit, celupkan ayam yg sudah dipotong dadu ke adonan tepung basah lalu ke adonan tepung kering, goreng diminyak panas,api kecil sampai warna keemasan angkat

  2. 2

    Panaskan margarin, masukkan bawang bombay,bawang putih, cabe merah dn ijo besar,tomat sampai agak layu

  3. 3

    Masukkan saos tiram,saos wijen,saos sambal,saos tomat dan kecap manis, beri air secukupnya

  4. 4

    Masukkan garam,kaldu jamur, merica secukupnya, tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan nanas,daun bawang dan tepung maizena yng sudah dilarutkan,aduk sebentar,jika sudah mengental matikan api

  6. 6

    Masukkan ayam goreng tepung ke dalam saos koloke aduk aduk sampai merata atau bisa juga dipisah ya bun penyajiaannya,selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zulfa
Zulfa @ijulkhusnina
pada
Solo - Banda Aceh
solo-jayapuraibu rumah tanggasimple cooking 🧑‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa