Ojitos

Emilio FM
Emilio FM @emiliof28
Uruguay

Si tiene dulce de leche es bien uruguayo por eso va esta receta para seguir en #caminodesabores 💪😋

Ojitos

Si tiene dulce de leche es bien uruguayo por eso va esta receta para seguir en #caminodesabores 💪😋

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Ingredientes

40 aprox.
  1. 2huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 3/4 tazasaceite
  4. 1 cdavainilla
  5. 2y 1/2 taza de harina 0000
  6. 1 tzalmidón de maíz
  7. 3 cdtaspolvo de hornear
  8. c/nDulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos hasta que estén espesos, agregar el azúcar, aceite y vainilla. Continuar batiendo.

  2. 2

    Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien hasta formar la masa.

  3. 3

    Estirar de 1 cm de espesor, cortar círculos, ahuecar un poco el centro y colocar dulce de leche (o membrillo).

  4. 4

    Llevar al horno precalentado a 180°C por 20 minutos aproximadamente en fuente enmantecada.

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Cocinar hoy
Emilio FM
Emilio FM @emiliof28
Uruguay
El gusto por la cocina sin dudas me lo transmitió mi adorada madre, aunque debo reconocer también que los asados que hacía mi querido padre, los revueltos, las conservas de morrón o las papas fritas con huevo frito (cuando nos quedabamos sólos con él 🤫) también debe haber influido. El amor por la cocina es amor por la familia a mi humilde entender.👨🏽‍🍳❤️
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