Mangut lele

momsyakira
momsyakira @cook_5489546
Serang Banten

Dah lama pengen mangut lele yang pedes..baru masak lg ini mangut..ga boleh sering2 masak yang bersantan..

Mangut lele

Dah lama pengen mangut lele yang pedes..baru masak lg ini mangut..ga boleh sering2 masak yang bersantan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorlele cuci bersih
  2. 500 mlsantan
  3. 1lb daun salam
  4. laos geprek
  5. serai geprek
  6. 2lb daun jeruk
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula merah
  9. secukupnyakaldu bubuk
  10. bumbu halus :
  11. 3 siungbawang putih
  12. 7 siungbawang merah
  13. 2 cmkunyit
  14. 2 cmjahe
  15. 2 butirkemiri
  16. 7 buahrawit
  17. 5 buahcabai keriting
  18. 2 cmkencur

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri lele dengan jeruk nipis diamkan 5menit lalu cuci kembali

  2. 2

    Lumuri lele dengan bumbu ikan goreng (ketumbar,garam,kunyit,baput)lalu goreng sampai matang

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum masukkan salam laos serai daun jeruk.lalu masukkan santan garam gula kaldu bubuk.masak sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan lele yg sudah di goreng td biarkan meresap.test rasa,angkat.sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
momsyakira
momsyakira @cook_5489546
pada
Serang Banten
follow ig @momsyakira
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa