Ensalada Caprecésar

Félix Cortés Schöler
Félix Cortés Schöler @Felix_EEUU

En días pasados, cuando hicimos la ensalada "Katara", nos sobró mucho aderezo, así que hoy decidimos hacer algo con él.

Un dato que no todos conocen es que la ensalada César no es italiana, sino mexicana: fue inventada en 1924 en el restaurante italiano de César Cardini, en la ciudad de Tijuana, así que este homenaje-fusión se lo dedicamos al bello estado de #bajacalifornia

#saboramexico

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1lechuga francesa pequeña
  2. 2jitomates saladet (roma)
  3. 2 bolasmozzarella fresca
  4. Al gustoaderezo de la ensalada Katara (https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/13653846-ensalada-katara-con-mozzarella-y-parmesano)
  5. Al gustosemillas de girasol
  6. Al gustoparmesano rallado
  7. Al gustovinagre balsámico

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Picar la lechuga, el jitomate y el queso mozzarella.

  2. 2

    Mezclarlos junto con el aderezo.

  3. 3

    Para servir, salpicar generosamente con chorritos de vinagre balsámico y adornar con semillas de girasol y parmesano rallado. ¡Provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Mire Ud.. no lo sabia! Aquí si que se aprende de todo! Se ve buenísima y fresquísima!

Escrita por

Félix Cortés Schöler
Félix Cortés Schöler nació en Praga, Checoslovaquia. Ha vivido en la Ciudad de México, Los Ángeles y Berlín.Es guionista para cine y televisión. Fundador de Piroquinesis Media.Traductor de siete idiomas: español, alemán, inglés, italiano, francés, portugués y checo.Conferencista y consultor creativo; experto en hundir icebergs.Chef amateur.blog: https://piroquinesis.wixsite.com/hometwitter: @schoelerinstagram: cortesschoeler
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