Bahan-bahan

  1. 3 kg tulang iga kambing
  2. 2 kg jeroan kambing
  3. 2 butirkelapa sedang
  4. bumbu yng dihaluskan:
  5. 3 ruasjahe
  6. 3 ruaslengkoas
  7. 2 ruaskunyit
  8. 10 butirkemiri
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 sdtlada
  11. cengkeh
  12. kapulaga
  13. pala
  14. jinten
  15. 1/4 kg cabe merah kriting
  16. 7 buahbwang putih
  17. 7 buahbwang merah
  18. daun jeruk
  19. daun jeruk
  20. secukupnya gula + garam penyedap jg royko sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Msakan ini untuk acara selamatan

  2. 2

    Belender semua bumbu terkecuali kapulaga cengkeh tumis bumbu hingga harum masukan salam seray aduk"Setelah itu masukan rebusan kambing berikut air rebusanya,hingga menddih trs msukan jeroan kambing tambahkan santan encer msukan gula garam dn penyedap trs aduk kembali Swtelah menddih msukan santan kental aduk" jngn smpai santan pecah icip" setlah rasa pantap angat dn hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muria akbar/ Asmawati
Muria akbar/ Asmawati @cook_5629408
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa