Chewy Brownie

rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
Tangerang

Dapet inbox dari mamah diajakin main ABCD 5 dasar.
Pertanyaannya : Sebutkan makanan yang berawalan huruf C!
Dan ini jawabanku... CHEWY BROWNIE 🤗🥰

Sy recook dari teh Indry Hapsari.
Brownies-nya chewy dan shiny crust nya jelas banget.. ❤

Tips :
• komposisi DCC dan gula > dr terigu
• lelehan butter dan coklat tunggu digin dulu baru dituang.
• gula harus benar2 larut,gunakan gula halus
• setelah adonan dituang ke loyang dan diberi topping, diamkan dulu (jangan langsung di panggang)

#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Chewy Brownie

Dapet inbox dari mamah diajakin main ABCD 5 dasar.
Pertanyaannya : Sebutkan makanan yang berawalan huruf C!
Dan ini jawabanku... CHEWY BROWNIE 🤗🥰

Sy recook dari teh Indry Hapsari.
Brownies-nya chewy dan shiny crust nya jelas banget.. ❤

Tips :
• komposisi DCC dan gula > dr terigu
• lelehan butter dan coklat tunggu digin dulu baru dituang.
• gula harus benar2 larut,gunakan gula halus
• setelah adonan dituang ke loyang dan diberi topping, diamkan dulu (jangan langsung di panggang)

#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang 20 cm
  1. 150DCC (me : tulip)
  2. 50 grbutter
  3. 40 mlminyak goreng
  4. 150gula halus (me : gula pasir di blender)
  5. 2 butirtelur utuh
  6. 100 grterigu segitiga biru
  7. 35 grcoklat bubuk
  8. Topping (sesuai selera)
  9. Chocochips, keju parut, almond slice, coklat delfi, oreo
  10. Olesan loyang (aduk rata)
  11. 1 sdtmargarin
  12. 1 sdtminyak goreng
  13. 1 sdtterigu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Oles loyang dengan bahan olesan. Alasi dengan baking paper. Oles lagi dengan bahan olesan. (Sy pakai loyang sekat, tiap sekat sy oles lg)

  2. 2

    Campur butter, DCC dan minyak. Lelehkan dengan cara di tim/double boil. Dinginkan.

  3. 3

    Campur terigu dan coklat bubuk. Ayak. Sisihkan.

  4. 4

    Campur telur dan gula halus. Aduk dengan whisker hingga gula larut.

  5. 5

    Tambahkan campuran butter dan DCC. Aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan campuran terigu dan coklat bubuk. Aduk rata.

  7. 7

    Tuang ke dalam loyang dan ratakan. Hentak 2x untuk mengeluarkan udara. Pasang sekat loyang.

  8. 8

    Hias dengan topping sesuai selera. Diamkan 15 menit.

  9. 9

    Sambil menunggu bisa memanaskan oven suhu 200°C. Oven brownies di suhu 150-160°C selama 30-40 menit sampai matang. Lakukan tes tusuk (sesuaikan dengan oven masing2). Sy di suhu 150°C api atas bawah 40 menit lalu 10 menit api atas.

  10. 10

    Angkat dan dinginkan di colling rack. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
pada
Tangerang
just an ordinary mom..mom of three..working mom..hobby and have fun..saving and sharing..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa