Roti kopi

Name: Roti kopi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung cakra; 50 gr tepung segitiga biru; 1 sdm Fermipan; 50 gr gula pasir; 75 ml air putih; 1 butir telur; 1 sdm SKM putih; 1/2 sdt garam; 40 gr mentega; 50 gr Keju parut; 50 gr Mentega; 1 sdm SKM putih; Topping atas :; 1 sachet kopi nescafe hitam tanpa ampas; 2 sdm air panas (utk melarutkan kopi); 30 gr Mentega; 35 gr Gula halus; 30 gr tepung terigu; 1 butir telur

Rezania "bunda_R" @rezania_6oct

Bandung

Tau kan roti kopi yg bikin ngiler tiap k mall. 🤭 nah, karna suka bgt sama roti satu itu.. Akhirnya coba bikin sendiri, utk pemula not bad laaah.. Rasa ga kalah sama yg itu. 😁

Lebih banyak

Roti kopi

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Rezania "bunda_R" @rezania_6oct

Bandung

Tau kan roti kopi yg bikin ngiler tiap k mall. 🤭 nah, karna suka bgt sama roti satu itu.. Akhirnya coba bikin sendiri, utk pemula not bad laaah.. Rasa ga kalah sama yg itu. 😁

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grtepung cakra
50 grtepung segitiga biru
1 sdmFermipan
50 grgula pasir
75 mlair putih
1 butirtelur
1 sdmSKM putih
1/2 sdtgaram
40 grmentega
Isian :
50 grKeju parut
50 grMentega
1 sdmSKM putih
Topping atas :
1 sachetkopi nescafe hitam tanpa ampas
2 sdmair panas (utk melarutkan kopi)
30 grMentega
35 grGula halus
30 grtepung terigu
1 butirtelur

Cara Membuat

1

Campurkan seluruh bahan kecuali garam & mentega. Uleni hingga setengah kalis dan masukan garam dan mentega. lanjutkan uleni lagi hingga kalis, diamkan selama 30 menit.
2

Sambil menunggu adonan mengembang, lanjut bikin isian.. Campurkan semua bahan, aduk hingga tercampur.
3

Kemudian lanjut buat topping, aduk rata seluruh bahan topping, masukan adonan topping ke dalam pipping bag dan masukan ke kulkas sebentar,
4

Setelah fermentasi 30 menit, kempeskan adonan roti dan bagi2 menjadi 10 bagian, bulatkan dan diamkan kembali selama 10 menit, kemudian beri isian dan diamkan kembali selama 30 menit.
5

Panaskan oven, sementara itu beri topping di atas tiap roti yang sudah ditempatkan di loyang dengan cara melingkar2 seperti obat nyamuk. Kemudian panggang roti selama 30-35menit.
6

Setelah matang, keluarkan dr oven & sajikan selagi hangat.. 🤤

Inhapunyadapur dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rezania "bunda_R" @rezania_6oct

pada 25 September 2020 04.12

Bandung

IRT_masih belajar masak_bunda R3

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Roti kopi Roti kopi

Kemarin penasaran bikin minuman kopi kekinian akhirnya bli lah Nescafe buat bikin. nah skr sisa kopinya masih banyak.Nah saat #dirumahaja gini jadi rajin cari cari resep baru dan ketemu resep roti kopi iniEnak cuma emang dasar kalo bikin apa apa. Gak bisa bagus jadi ya penampakan selalu amburadul.tapi Alhamdulillah laku juga rotinya.1 resep jadi 9biji roti, masuk oven pertama 5biji langsung abis dan gak sempet difoto.yg kefoto ya sisa 4 biji hasil oven ke 2

Retno Widiastuti
Roti kopi Roti kopi

Roti beraroma kopi ini enak sekali, anak2 pun sangat suka... karena dirumah lagi gak ada cemilan cuzz kita bikin

Lubaiqoh Ibrahim
Roti kopi Roti kopi

Roti kopi ini cemilan favorit suami,kalau jalan ke mal terus cium aroma roti O pasti bilang besok bikinkan roti kopi ya😂😂#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MoodBooster#MeolahCaruan_Kopi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#GenerasiAprontis#BALONChallenge#MoodBooster#CoCoKFightingforBALON

Anugerah Patricia Putry
Roti kopi Roti kopi

Aku tu Coffelover, kemarin dikantor ada yg bawa Rotikupi, dan pas lagi keluarkota dibandara da yg jual Kopi O yang harum bgt.. tiba2 weknd kefikiran ko mau bikin dan akhirnya jadilah dengan bentuk seadanya..rasa lumayan lahh.. walau tak seharum seperti RotiO. Heheh

ovie
Roti kopi Roti kopi

Masih dengan resep soft bun basic, ini resep yang sama tadinya mau aku bentuk semua, anakku ribut pengen roti kopi jadilah adonan dibagi dua. Tapi ini masih belum sempurna, ini isian dan topping asal gak timbang lagi udah kecapean, udah diributin fathan kapan matengnya. Baru keluar dari oven langsung makan dia 😁. Gak apa apa lah walau mama capek, seneng dia suka rotinya. Teksturnya lembut dan tahan lembutnya 3 hari tapi simpan dalam wadah kedap udara ya.Sumber : Koki Roti @kokiroti dan Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek17

Mama fathan
Roti kopi Roti kopi

Iseng2 mumpung libur panjang natal tahun baru bikin cemilan buat anak2.Ini dr beberapa resep dicookpad.Kue sm kopinya, lalu isiannya#PejuangGoldenApron3

Prita Dewi Mariyam
Roti kopi Roti kopi

#RotiSobekIsiKopiAroma roti ini mengingatkan pada roti yang sempat viral

Yu Nisa
Roti kopi Roti kopi

Bikin roti ini ngikuti resep nya roti boy, cuman ini toppingnya ga setebal roti boy. Sy pake topping tipis aja.#PejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopilihAkuAtauCokelat

anif agustina
Roti kopi Roti kopi

Intann Permataa
Roti kopi Roti kopi

Mending beli gaes gak capek lagi, karena kalo bikin pas udah dingin roti nya jadi gak lembut lagi, bingung saya juga, masih menjadi misteri di hidup saya😂

Pipit
Roti kopi Roti kopi

basic resep dr resep donat kentangnya mbak fitsas, yg sya modifikasi...karena kmrn smpet ada cancelan orderan donat, 😁 sudah terlanjur mencampur bahan² keringnya... lalu pas ada semarak bertema kopi, sya kolaborasikan ternyata enak juga...#kopilihanku #semarak_kopilihanku

hana frozenfood&cake's Malang
Roti kopi Roti kopi

Pengennya bikin semcm roti boy tp berhubung bahan yg ada ga sesuai resep akhirnya nyoba2 dgn bahan yg ada hehehe

Inti E

Rekomendasi Resep Lainnya