Siomay Ayam Simpel (Dim sum)

Name: Siomay Ayam Simpel (Dim sum)
Yield: 24 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong daging paha ayam berkulit tanpa tulang (+/- 260 gram); 2 siung bawang putih, geprek; 1 butir telur; 70 g tepung tapioka (~7 sdm peres); 1 sdt kaldu ayam bubuk (~1/2 blok); 2 sdt saus tiram; 1 sdt minyak sayur; 2 sdm wortel parut (sisakan sedikit utk topping); 24 lembar kulit pangsit

ichaMoia @ichamoia

Singapura

Siomay lagiiiii.. ceritanya coba2 ngulik resep siomay kemarin, cara bikinnya sih mirip2, tapi yang ini bahannya lebih dikit dan lebih simpel. Teksturnya juga ga sekenyal yang sebelumnya karena tapiokanya lebih sedikit. Tapi rasanya sama2 enak, insyaAllah.. 😊

Lebih banyak

Siomay Ayam Simpel (Dim sum)

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

24 buah

1 potongdaging paha ayam berkulit tanpa tulang (+/- 260 gram)
2 siungbawang putih, geprek
1 butirtelur
70 gtepung tapioka (~7 sdm peres)
1 sdtkaldu ayam bubuk (~1/2 blok)
2 sdtsaus tiram
1 sdtminyak sayur
2 sdmwortel parut (sisakan sedikit utk topping)
24 lembarkulit pangsit

Cara Membuat

1

Potong2 kulit ayam lalu haluskan bersama kaldu bubuk dan telur (sy pakai blender chopper), pindahkan ke dalam wadah
2

Potong dadu daging ayam, cincang kasar (sy pakai blender chopper dg menekan tombol pulse 10 kali), pindahkan ke wadah berisi kulit ayam
3

Campur rata adonan kulit dan daging ayam, masukkan semua bahan lainnya, kecuali kulit pangsit. Aduk hingga rata. (Tips: masukkan tapioka secara bertahap supaya mudah mengaduknya)
4

Panaskan kukusan (sy pakai rice cooker). Ambil kulit pangsit, oles dengan sedikit air, lalu bungkus 1 sdt adonan, bentuk sesuai selera. Beri sedikit wortel parut di atasnya. Kukus selama 20 menit.
5

Setelah matang, keluarkan dari kukusan, sajikan hangat. YUM!
6

Kalau tidak langsung disantap, segera pindahkan ke dalam wadah tertutup supaya kulit tidak kering. Biarkan adem, lalu simpan di dalam kulkas.

brina bashay dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

ichaMoia @ichamoia

pada 25 September 2020 12.25

Singapura

Housewife.Ibu of 3 warriors 🐉Dae, 🐵Dyl and 🐶Deyi.In love with simple cooking. The less the ingredients, the better. 🤗

Lebih banyak

Komentar (2)

khoirun nisa @Nisa_2207

09 Oktober 2020 13.33

Tips ya agar bentuknya bagus gmn yah

Resep Serupa

Siomay Ayam Udang (Dim sum) Siomay Ayam Udang (Dim sum)

Yeay! Happy! Setelah lama nyobain resep siomay sana sini, akhirnya ketemu yg klop. Gurih dan kenyalnya passs banget sama selera. Resep ini recook siomaynya Ci Devina “Masterchef”, dimodif dikit nyesuaiin lidah dan isi dapur.Resep asli langsung search di Yo*tube aja yaa 😉

ichaMoia
Siomay ayam / dim sum ayam Siomay ayam / dim sum ayam

Beli daging ayam cincang 260gr, bingung mau dibuat siomay atau bakso. Tapi akhirnya bikin siomay aja yang simple, ga perlu ngeluarin blender lagi alias males nyucinya hehehe.Bentuknya ga banget ya, saya udah coba berkali2 ga bisa bagus. Jadi ya udh deh seadanya gini aja. Oiya ini bener-bener seadanya bahan di rumah, tanpa hiasan wortel diatasnya.Untuk sambal cocolannya, saya cuma pakai sambal botolan dua belibis yang dicampur sedikit air.

IcaMarshal
Siomay ayam (Dim sum) Siomay ayam (Dim sum)

Weekend buat camilan suami drmh 😍😍😍💏💏💏💏

💝Angelic💝
Siomay Ayam (Dimsum) Siomay Ayam (Dimsum)

Isinya sih daging ayam aja, tp utk hiasannya aku beri atasnya jamur dan crab stick....😉

Febrianty Ika P
Siomay Udang Ayam (dim sum) Siomay Udang Ayam (dim sum)

Gak pernah bosan dengan hidangan ini.. Secara harganya selangit kalau beli di luaran..

Atik (Pawoen Ibuk)
Siomay Ayam (Dimsum) Siomay Ayam (Dimsum)

pengisi kegabutan di kala #wfh. bikin stok makanan jga dan enakk. mari bahagia dengan memasak^^

Sofie Hana
Siomay - dim sum Ayam Siomay - dim sum Ayam

Siomay ayam praktis.. Tak ada kulit dimsum, pakai kulit pangsit pun jadi.. 😁😅Jika suka tekstur siomay yg agak padat, jumlah tepung kanjinya bisa ditambahkan yaa.. Selamat mencoba :)

Ibu Malka ❤
Siomay/Dimsum Ayam Siomay/Dimsum Ayam

Bikin siomay/dimsum sebenernya mudah dan simple banget lho, bahannya gampang dicari dan gak begitu mahal, misal mau ditambah udang, keju, jamur juga bisa tinggal dikreasikan sesuai selera aja, selamat mencoba 🥰

Theresia Hapsari
Siomay Ayam (Dimsum) Siomay Ayam (Dimsum)

Lihat dari resepnya kak @devinahermawan di youtube, ku coba recook dgn merunah sedikit karena ada bahan yg aku tidak punya hehe

aulia ikhsan
Siomay Ayam / dimsum Siomay Ayam / dimsum

Niat hati mau bikin dimsum/siomay ayam udang, eh tapi udangnya habis duluan. Yawdh yang penting bikin aja ya.#siomay#JemputRejeki#siomayayam#siomayudang#dimsum#cookpadcommunity#bikinramadanberkesan#siapramadan#wanilahmeolah

Anggi Faizta
Siomay dimsum ayam simpel Siomay dimsum ayam simpel

Ega Tri Rimawati
Siomay Ayam sederhana ala Dimsum Siomay Ayam sederhana ala Dimsum

Udah lama keeping in siomay dimsum Jadi bikin ajah deh alakadarnya😁

Tristy Pram

Rekomendasi Resep Lainnya