गोवा स्पेशल पुलाव (Goa Special Pulav Recipe in Hindi)
Sadhana Parihar @sadhanacooking123
गोवा स्पेशल पुलाव (Goa Special Pulav Recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम चावल को साफ करके धोकर 1/2 घंटे के लिए भिगोकर रख देंगे।फिर एक कुकर में घी गरम करके उसमे जीरा, सौफ, लौंग, दाल चीनी डाल देंगे।
- 2
फिर प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लेंगे।
- 3
फिर प्याज़ होने के बाद अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूने, फिर टमाटर डालकर धीमी आँच पर पकाएँगे।
- 4
टमाटर होने के बाद इसमे नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर डालकर डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे।
- 5
फिर चावल डालकर 2 मिनट तक मीडियम आंच पर पकाएँगे ।
- 6
ओर पानी डालकर 2 कुकर में 2 सिटी आने तक पकाएँगे। गैस बंद कर देंगे।
- 7
गोवा स्पेशल पुलाव रेडी हैं पुलाव को प्लेट में निकालकर सर्व करें। आप चाहे तो ऊपर से हरा धनिया डाल कर सर्व करें ।
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