Empanadas de pescado en tarro con pasas rubias y negras
Yohana Esparza @cook_18801101
La cocine para mi esposo, hijo y para mi <3
Empanadas de pescado en tarro con pasas rubias y negras
La cocine para mi esposo, hijo y para mi <3
Paso a paso
- 1
Pelar, picar y echar a cocer la cebolla con azúcar (es para que la cebolla no repita o no hinche) ojo la cebolla después no queda dulce, una vez cocida la cebolla escurrir (para ver que la cebolla esté cocida tiene que tener un color casi transparente) se me olvidó sacarle foto :/
- 2
Limpiar el pescado y lavarlo, mientras se cuece la cebolla. Cuando esté listo mezclar, el pescado, la cebolla ya cocida, colocarle pimentón (o color) pimienta, revolver y guardar o dejar reposar para que se junten los sabores.
- 3
En un bowl colocar harina (previamente hacer un hoyo) y colocar bicarbonato por alrededor, sal alrededor, dentro la manteca y el agua caliente, juntar todo eso con una cuchara o paleta de cocina para no quemarse (ir colocando el agua de a poco)
- 4
Una vez lista la masa, estirar, rellenar y doblar para formar la empanada
- 5
Finalmente freír
- 6
Y disfrutar la delicia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yohana Esparza le encantará ver cómo quedó.
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