Torta de zanahoria en microondas
Paso a paso
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Poner en procesadora con cuchilla de triturar la zanahoria rallada con el azúcar y triturar hasta integrar bien
- 2
Luego agregar los huevos y el aceite y procesar hasta obtener una preparación bastante espumosa.
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Por último y con la velocidad a mínimo agregar la harina. Yo le puse un poco de canela y jengibre en polvo, pero eso es a elección. Puede agregarse esencia de vainilla, o ralladura de limón, naranja o mandarina. Como tenía unas nueces también las agregue.
- 4
Una vez integrado todo, colocar esa preparación líquida en molde enmantecado apto para microondas.
- 5
Taparlo con film y llevarlo por 6-7 min al microondas a potencia máxima (700-800w)
- 6
Pasado ese tiempo retirarlo, sacarle el film y dejar reposar otros 5 min. Desmoldar y una vez fría decorar con azúcar glass o queso crema batido con azúcar, o comer solo.
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Puede guardarse en el frezzer.
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Les dejo link con mi canal de cocina https://youtu.be/Xzc7WAneR6Q
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Ana Molina -
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