#RC4 #greenrecipe #greenchutneyલીલી આંબલી ની ખાટી મીઠી ચટણી

#GA4#week1અમારી વાડી ની આંબલી ના કાતરા ની ચટણી અમે ઘણી બધી વાર બનાવી જે મારા છોકરા ને બહુ ભાવે છે

#ChooseToCook#Myfavoriterecipe અત્યારે લીલી આંબલી(કાતરા) બજાર માં ઘણાં આવે છે.મારા માસી આ ચટણી બહું જ મસ્ત બનાવતાં અને અમને આ ચટણી સ્કુલ ના લંચ બોકસ માં પુલાવ કે ભાખરી સાથે આપતાં ...આજે બહું જ લાંબા સમય પછી આ ચટણી એમની પાસે થી શીખી બનાવી.

#સાઈડ ડિશઆ ચટણી મેં ખાંડની માં ખાંડી ને બનાવી છે.તમે મિક્ષચર માં બનાવો અને આમ બનાવો બંને ના ટેસ્ટ માં ઘણો ફેર હોય છે. અમારા ઘરમાં અમે આમ ખાંડી ને જ બનાવીયે .આ આપણી જમવાની થાળી માં એક પરફેક્ટ સાઈડ ડીશ તરીકે કામ આપે છે.

#GA4 #week1#tamarind#post1

#GA4#Week4#chatani આંબલી માંથી ઘણા બધા વિટામિન સી મળે છે હા પણ અમુક માત્રા કરતાં વધારે પણ તેનો ઉપયોગ ન કરાય ચાલો નાના-મોટા સૌને ભાવે તેવી આમલીના કાતરા અને લસણની ચટપટી ચટણી ...

#GA4#Week1 આજે મે ખૂબ જ જલ્દી બની જાય અને ચાટ, પકોડા બધા સાથે સ્વાદિષ્ટ લાગે તેવી ગોળ આંબલી ની ચટણી બનાવી છે.

#GA4#Week4અમારા ઘરે જમવામાં હરરોજ ગ્રીન ચટણી તાજી બનાવી અને વપરાય છે આ ગ્રીન ચટણી માં ધાણાભાજી હોવાથી આંખમાં ખૂબ ઠંડક પહોચાડે છે.

ખજુર આંબલી ની ચટણી ખાવા માં ટેસ્ટી લાગે છે. શાક, ભેળ માં મઝમજા આવે છે

#સાઇડ ડીશ

#GA4#Week13#Chilli

#GA4#Week1#imli

#RC3Redખજૂર આંબલી ની ચટણી

#GA4#week1#Tamrindહું આવી જ રીતે લીલી આંબલી ની ચટણી બનાવું છું પણ મને આજે લાલ આંબલી મળી તો એની ચટનીબનાવી છે.

આ ચટણી ઈન્સ્ટન્ટ બની જાય છે .ક્યારેક ખજૂર,આંબલી ઉકાળવાનો સમય ન હોય કે અચાનક એવું બનાવવા નું થાય કે જેમાં ખાટી મીઠી ચટણી જરૂરી હોય ત્યારે આ ચટણી બનાવો .ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે .

ચટણી ઘણા પ્રકાર ની બને છે .જેમ કે કોથમીર ની ચટણી ,ટામેટા ની ચટણી ,લસણ મરચા ની ચટણી .મેં આંબલી ની ચટણી બનાવી છે .આ ચટણી ચાટ ,પાણી પૂરી કે ચટપટું ખાવા નું બનાવવા માં ઉપયોગ કરવા માં આવે છે .#GA4#Week4

આ લીલી ચટણી કોઈ પણ ફરસાણ સાથે કે કોઈ પણ સ્ટાર્ટર સાથે કે કોઈ પણ ચાટ મા ખુબ જ સરસ લાગે છે.#માઇઇબુક પોસ્ટ 11

#GA4 #Week4#puzzel World is #Chutney આપણા ભારત દેશમાં ઘણા બધા રાજ્યો આવેલા છે. અને દરેક પ્રાંતની અલગ અલગ વેરાઇટી સાથે અલગ અલગ જાતની ચટણી નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.... જેમ કે તીખી, મીઠી ,ખાટી તેમ આ ચટણીનો ઉપયોગ પણ આપણે અલગ રીતે કરતા હોઈએ છીએ.. પણ જ્યારે આપણી પાસે કોથમીર અવેલેબલ ના હોય ત્યારે આ દાળિયાની ચટણી પણ ખુબ સરસ લાગે છે અને દરિયામાં પણ અનેક જાતના પોષક તત્વો છે તો ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી......

#GA4#week4

#GA4 #Week24આ ચટણી ને રોટલી પરાઠા સાથે ખાઈ શકાય છે ટેસ્ટી લાગે છે

#CT આજે મેં રંગીલા રાજકોટની વર્લ્ડ ફેમસ એવી લીલી ચટણી બનાવી છે. આ ચટણી સેન્ડવીચ, ઢોકળા, ભજીયા, ચાટ, ભેળ, થેપલા, પરોઠા વગેરે અનેક વાનગીઓ સાથે ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ ચટણી ને ફ્રીઝ માં 15 થી 20 દિવસ સુધી અને ડીપ ફ્રીઝ માં ૨ થી ૬ મહિના સુધી ઈઝીલી સ્ટોર કરી શકાય છે. આ ચટણી બનાવવા માટે તીખા લીલા મરચાં, સીંગદાણા, મીઠું અને લીંબુનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

ગ્રીન ચટણી બધી જ રેસિપી મા સારી લાગે છે..ખાસ કરીને ફાસ્ટફૂડ મા તો ગ્રીન ચટણી વગર ચાલે પણ નહી

ગ્રીન ચટણી સેન્ડવિચ. પકોડા. સમોસા. ભેળ. દહીંવડા વગેરે મા આ ચટણી બહુજ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.#GA4#week4#ચટણી

અત્યારે સરસ આંબળા આવે છે અને વિટામિન સી થી ભરપૂર હોય છે.. મસ્ત ટેસ્ટી ચટણી બની છે.. મિત્રો જરૂરથી ટ્રાય કરશો.

#GA4#Week4ગ્રીન ચટણી એક સામાન્ય અને સહેલી રેસિપી ગણી શકાય પણ ચટણી એક પૂરક વાનગી છે.ચટણી હોય તોજ આપણા ગુજરાતી ઓ નું ફરસાણ તેમ,સેન્ડવીચ, આલું પરાઠા તેમજ સ્ટાર્ટર તરીકે ખવાતી વગેરે જેવી વાનગીઓ સંપૂર્ણ લાગેછે.આપણે ઘણા પ્રકાર ની ચટણી બનાવીએ છીએ. મે ગ્રીન ચટણી થોડા વેરીએશન થી બનાવી છે જેનો કલર ખુબજ સારો આવે છે અને સ્વાદિષ્ટ પણ લાગે છે.

ભેળ માટે ની જૈન લીલી ચટણી

#GA4#week1(Tamarind recipe in gujarati)

#GA4#Week4 આ ચટણી સેન્ડવીચ,ઈડલી,ઢોકળા મા વધારે ખવાય છે,તેનાથી આપણે બનાવેલ વાનગીનો સ્વાદ અલગ જ થઈ જાય છે, તેથી ખૂબ જ સરસ લાગે છે.....

ઉનાળા માં લીલી આંબલી ખુબ આવે છે.આ આંબલી રસ દાર અને તાજી હોય છે.આ આંબલી ને તમે આખું વર્ષ સ્ટોર કરી શકો છો.