#रेसिपीबुक #week15

#रेसिपीबुक #week15

#रेसिपीबुक#week15#जिलेबी

#रेसिपीबुक #week15जिलब्या गरमागरम असताना किंवा निवल्यानंतर, अश्या दोन्ही अवस्थांमध्ये खाल्ल्या जातात. काहीसा चिवटसर, परंतु काही अंशी कुरकुरीत असा संमिश्र पोत असलेल्या या पदार्थास हाताच्या पंजाएवढ्या विस्ताराच्या अनेक वळ्या किंवा वेटोळी असतात. तेलात तळल्यावर पिठाचा रंग तांबूस-केशरी होतो. या वेटोळ्यांच्या बाह्यावरणावर साखरपाकाचा थर असतो. पदार्थाचा वास व स्वाद खुलवायला या साखरपाकात काही वेळा गुलाबपाणी, केवड्याचा सुगंध, तसेच लिंबाचा रस यांसारखे अन्य घटकपदार्थ मिसळले जाऊ शकतात.

#रेसिपीबुक #week15 रेसिपी बुक कि सुरुवात गोड पदार्थाने झाली होती. तसेच शेवटही गोड पदार्थाने व्हावा म्हणून बनवली आहे

#रेसिपीबुक #week15

#रेसिपीबुक#week15जिलेबी हा काही केवळ एक गोड पदार्थ नाही. तो संस्कृतींना जोडणारा आणि संबंधातला गोडवा टिकणारा दुवा आहे. लग्नाच्या पंगतीत जिलेब्यांची किती ताटे उठली, या वरुन पंगतीत पाहुणे किती आणि कसे जेवले याचा अंदाज लावला जातो. पैजा लावून जिलेब्या खाणे, हा खाणाऱ्यासाठी शक्तिप्रदर्शनाचा आणि पाहणाऱ्यांसाठी मनोरंजनाचा एक जुना खेळ आहे. या जिलेबी बाईची चव ज्याने चाखली तो तिच्या प्रेमात पडलाच म्हणून समजा. म्हणून तर अनेक राजे-महाराजे, आमिर-उमराव, राजकीय नेते-त्यांचे पक्ष आले गेले, पंचतारांकित हॉटेलांपासून नाक्या-नाक्यावरच्या हलवायाच्या दुकानापर्यंत जिलेब्यांच्या थाळ्या रोज तयार होत असतात.जिलेबीचा मुळ उगम नेमका सांगणे कठिण असले तरी प्राचिन पर्शिया पासून ऊत्तर पश्चिमी भारतापर्यंत त्याची पाळेमुळे सापडतात. जिलेबीची खासियत हिच की तीला कुणीही परके मानले नाही. ती जिथे गेली ती तिथली झाली. कुणी तिला रबडीत बुडवून खाल्ले तरुणी मठ्ठा सोबत. कुणी केशर टाकून तर कुणी ड्राय फ्रूट टाकून मटकावले. आमच्या घरी स्वातंत्र्यदिनाला न चुकता जिलेबी खाण्याची प्रथा आहे. नवरात्रीच्या गरब्याच्या जागरणाने उसळू पाहणाऱ्या पित्ताला शमवण्यासाठी जिलेबीच हमखास इलाज असते!साखरेच्या पाकात ओथंबून भिजलेली दाताखाली टच् कन फुटते आणि मधुर पाक जिभेवर पसरण्याचा जो एक क्षण असतो... आहाहा! त्यालाच स्वर्ग सुख म्हणतात!!!

#रेसिपीबुक#week15 आज यानिमित्ताने मी झटपट होणारी रव्याची जिलेबी बनवली आहे. .छान कुरकुरीत झाली आहे जिलेबी!

#रेसिपीबुक #week15जिलेबी आणि चकलीरेसिपीबुक ची शेवटची थीम जिलेबी, जिलेबी ही जेवणात गोडाचा पदार्थ म्हणून असते, सणवार असले तरी जिलेबी ची आठवण ही येतेच किंवा सकाळच्या नाश्त्यात गरमा गरम रसाळ कुरकुरीत अशी जिलेबी खायची मज्जा काही औरच मग पाहुयात जिलेबीची पाककृती.

#रेसिपीबुक #week15#जिलेबीआज जिलेबी बनविण्याचा प्रयत्न, सफल संपूर्ण.......

#रेसिपीबुक #week15#खवाजिलेबी

#रेसिपीबुक #week15

#KS6 जत्रा म्हटली की तिथे फिरणे आणि खाणे आलेच. आणि मग गरमागरम जीलेबीचा स्टॉल दिसला, की खाण्याचा मोह काही आवरत नाही.. तिच जिलेबी केली आहे मी आज..

#रेसिपीबुक #week15 जिलेबी व चकली रेसिपी यातील रेसिपी-2ही जिलेबी झटपट होणारी आहे.जिलेबी पण मस्त कुरकुरीत होते.

#रेसिपीबुक #week15#जिलेबी

#रेसिपीबुक #week15#जिलेबी#चकली आणि जिलेबी रेसिपी 2

#रेसिपीबुक#week14#जिलेबी आणि चकली 1

#रेसिपीबुक#week15

#रेसिपीबुक #week15 झटपट जिलेबी

#रेसिपीबुक#week7श्रावण महिना म्हणजे उपवास, विविध पूजा, व्रतवैकल्यं, सण ई. गोष्टी डोळ्यासमोर येतात. आणि त्याचबरोबर डोळ्यासमोर येतात ते "सात्विक" पदार्थ.बऱ्याचदा उपवास सोडायला गोड प्रसाद म्हणून किंवा नैवेद्य म्हणून असे पदार्थ घरोघरी बनवले जातात.म्हणूनच आज मी केला आहे सात्विक असा "मूग डाळीचा हलवा"! पचायला हलका असा हा हलवा अगदी झटपट व सहज होणारा आहे. चला तर मग पाहूया कृती!

# ks6 जत्रा हा किवर्ड वसईग्रामीण परंपरा जपणारा जत्रा हा उत्सव भारतात बहुतेक सर्वच ठिकाणी आणि सर्व धर्मामध्ये होत असतात. हिंदूंच्या जत्रा, मुस्लिमनाच्या उरूस तर ख्रिस्तींच्या चर्चचे ही फेस्टिवल असतात. मुंबईतील वांद्रे येथे माउंट मेरीची जत्रा भरते.आमच्या गावात राम नवमीला जत्रा असते. जत्रेतील मज्जा काही वेगळीच असते. वेगवेगळे पाळणे, मोठाली चक्र, त्याचा होणारा आवाज. पिपाण्या, तुताऱ्या आणि फुगेवाले त्याच्या वस्तू विकाव्यात म्हणून त्यांच्यात होणाऱ्या चढा ओढीचा गलका. कितीतरी वेगवेगळे पदार्थांचे तम्बू. कुरमुरे, चणे फुटाण्याच्या मोठ मोठ्या राशीं. खेळण्याची, बांगड्याची, दुकान काय घेऊ काय नको असं होऊन जाते.मिठाईचा घमघमाट पसरलेला असतो. त्यात रामाशेटची जिलेबी फेमस मी तशीच जिलेबी बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे.

#रेसिपीबुक #week15 जिलेबी म्हंटल्यावर केशरी रंगाची चकचकीत गोलाकार जिलेबी डोळ्यासमोर येते .पारंपरिक रेसिपी असल्याने सर्वाना परिचित आहे . मी येथे इन्स्टंट जिलेबी बनवली .…कशी केली असेल ? ते पाहुयात ....

#रेसिपीबुक #week15 या रेसिपी बुक चा शेवट गोड पदार्थाने ...जिलेबी ..कुरकुरीत रसदार गरमागरम जिलेबी ..ही जिलेबी खूप झटपट होते आणि चव हलवाई च्या जिलेबी सारखी च येते.

#रेसिपीबुक #week15#चकली आणि जिलेबीआनंदाचा क्षण साजरा करण्यासाठी गोडा मध्ये जिलेबी असेल तर मग त्या क्षणाचे महत्व काहीतरी वेगळे होते आणि तो क्षण जर रेसिपी बुक ची सांगता असेल तर मग सोने पे सुहागा. माझी शेवटची रेसिपी.हलवा इकडे भेटते तशी जिलेबी नाही पण आपण घरातच अशाप्रकारे जिलेबी करू शकतो आणि आपल्या आनंदाचा क्षण द्विगुणीत करू शकतो.

#KS6 जत्रा स्पेशलमाझी रे कूकपॅड वरील शंभरावी रेसिपी आहे मग काहीतरी गोड व्हायलाच पाहिजे आणि जत्रा स्पेशल थीम चालू आहे तर जत्रेत गेल्यावर गरम गरम जिलेबीचा घमघमाट आपल्याला नेहमीच आकर्षित करतो आपण पहिल्यांदा जिलेबी चा स्टॉल शोधतो ,15 ऑगस्ट 26 जानेवारी या दिवशी तर आपण आवर्जून स्टॉल वरून जिलेबी खरेदी करून आणतो तर मी आज तुम्हाला बिना सोडा किंवा इनो न वापरता केलेली जिलेबी ची रेसिपी दाखवणार आहे नक्की करून पहा

#CookpadTurns4 ##कुकविथफ्रुट्स

#रेसिपीबुक #week15# जिलेबी रेसिपी बुक चँलेज साठी सुरवात जशी गोड पदार्थापासून झाली तसा शेवट देखील गोड पदार्थ नेच झाला खुप छान वाटले या मध्ये सहभागी होऊन व नवीन नवीन प्रकार प्रयोग कला आणि प्रेझेंटेशन बघून खुप छान वाटले व या माध्यमातून नवीन नवीन मैत्रीण भेटल्या थँक्स कल्पना मँम आणि अंकिता मँम हा सुंदर प्लाटफामँ मिळवून दिल्या बद्दल धन्यवाद हा तर पहिला प्रयत्न होता अजून खुप काही नवीन गोष्ट शिकणार आहोत

#रेसिपीबुक #week15

#रेसिपीबुक #week15

#रेसिपीबुक #week 15जिलेबी घरी बनवायची ही आयडिया मस्त झाली त्यामुळे ती घरी बनवायचा योग आला. लग्नात, अथवा बारशाच्या कार्यक्रमात तोंड गोड करणारी जिलेबी मला फार आवडते . म्हणूनच मी हे चॅलेंज घेतले व घरी जिलेबी बनवली