Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन ले उसको गैस पर चढ़ाएं और उसमें एक चम्मच तेल डालकर लहसुन को फाई कर ले, उसके बाद उसे किसी बर्तन में निकाल लें।
- 2
फिर पैन मैं तेल डालकर गरम करें, अब, सरसों,उड़द दाल डालें, अब उसमें प्याज़ और लहसुन डालकर सुनहरा भुने।
- 3
अब हरी मिर्च और अदरक डालकर भूले, टमाटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कड़ी पत्ता डालें।
- 4
अच्छे से भुनने के बाद इसमें इमली का जूस डालें अब इसमें आधा कप पानी डालें और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 5
लगातार चलाते हुए 5 से 10 मिनट इनको ढके छोड़ दें, उस उसके बाद गरम मसाला डालकर अच्छी तरह चलाकर गैस को बंद कर दे।
- 6
अब हमारी गरमा गरम सब्जी तैयार है इसे आप रोटी या पराठे किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं, खट्टी मीठी सब्जी बन कर तैयार है।
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