Naan (Pão Indiano) com manteiga de coentros
Instruções para cozinhares
- 1
Juntar o iogurte, a água, o açúcar e o fermento, misturar bem.
- 2
Na batedeira deitar a farinha, verter a mistura anterior, o azeite e amassar cerca de 5 minutos.
- 3
Deixar levedar até duplicar de tamanho.
- 4
Dividir a massa em bolinhas iguais.
- 5
Formar um disco com cada bolinha.
- 6
Untar um grelhador liso antiaderente com óleo e grelhar os discos de massa até ficarem cozidos e dourados.
- 7
Para servir:
Entretanto misturar a manteiga de vaca com o dente de alho bem picado e coentros frescos picados. - 8
Servir os discos de pão naan com esta manteiga aromatizada.
- 9
Fica uma delícia.
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