Lodeh Ala Ibu Mertua (Lodeh Wortel Kembang Kol)
Ini hidangan Ibu mertua yang saya suka. Dulu awalnya mikir kok aneh wortel dan kembang kol dimasak lodeh. Ternyata enak jugaa ✨. Resep ini kalau mau ditambah pakai daging atau tetelan boleh juga bun. Monggo dicoba :)
Lodeh Ala Ibu Mertua (Lodeh Wortel Kembang Kol)
Ini hidangan Ibu mertua yang saya suka. Dulu awalnya mikir kok aneh wortel dan kembang kol dimasak lodeh. Ternyata enak jugaa ✨. Resep ini kalau mau ditambah pakai daging atau tetelan boleh juga bun. Monggo dicoba :)
Cara Membuat
- 1
Rebus sebentar wortel dan kembang kol yang sudah dipotong dan dicuci. Rebus dengan api besar sekitar 3 menit lalu matikan dan biarkan.
- 2
Untuk bumbu halus, disini biasanya saya sangrai dulu bumbu²nya sampai aroma wanginya keluar, baru saya haluskan (uleg atau blender)
- 3
Tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak langu. Jangan lupa masukkan bumbu aromatik.
- 4
Tiriskan sayuran yang sudah direbus tadi.
- 5
Setelah bumbu mulai matang, masukkan tahu, telur puyuh, sayuran, dan cabai rawit. Aduk sampai rata.
- 6
Tambahkan air. Lalu aduk dan biarkan.
- 7
Jika sudah mulai mendidih pindahkan ke dalam panci dan tambahkan santan instan.
- 8
Masukkan gula, garam, penyedap. Masak hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa.
- 9
Matikan api, beri taburan bawang goreng. Sajikan :)
Resep Serupa
-
Sayur Lodeh ala Ibu Sayur Lodeh ala Ibu
Ibuku merupakan tipe ibu dengan masakan sederhana dan mudah dirumah. Hampir semua masakannya adalah makanan rumahan banget, dan kurang suka untuk mencoba resep makanan yang kurang familiar baginya.Di keluarga kami dengan selera makanan yang berbeda-beda, satu suka yang bersantan, satunya suka yang banyak sayur, ada yang suka tidak terlalu pedas. Sayur lodeh pun menjadi pilihan ibu karena terdapat banyak macam sayur sekali masak serta berkuah alhasil bisa untuk seharian. Bumbunya pun tinggal diiris. Sayur lodeh adalah sayur teraman di keluarga kami sebab bisa mencakup semua selera kami yang berbeda-beda.Ketika sayurnya tinggal sedikit dan dominan kuahnya, ibu tinggal menambahkan lauk seperti telur dadar atau ikan cue yang disebut gereh keranjang atau ikan asin layur.Sungguh salah satu masakan ibu yang membekas dan selalu ku minta saat pulang kerumah. Alhamdulillah sampai saat ini masih diberi kenikmatan untuk merasakan masakan ibu setiap pulang kampung.Selamat Hari Ibu untuk para Ibu diseluruh negeri, khususnya Ibuku yang selalu menghadirkan masakan dengan cinta untuk keluarga 🤍#PAIS_KanggoIndung#SuratUntukIbu#BALONChallenge#CookpadCommunity_BandungSabtu, 23 Desember 2023
-
Lodeh Resep Ibu Mertua Lodeh Resep Ibu Mertua
Berhubung saya asli padang,disana gak pernah ada lodeh,semenjak punya mertua orang bandung,jd udah gak asing makan sayur lodeh,tp gak bisa bikin..akhirnya nyontek resep bumer...😅😅😅 dan endolll menurut saya, anak pun doyan.
-
Sayur Lodeh ala mertua Sayur Lodeh ala mertua
Ini sayur lodeh resep mertua ,rasa ny beda sama lodeh yg pernah saya makan punya ciri khas tersendiri,memang masak nya agak ribet harus di kuali/katel baru di pindah ke panci tapi rasa nya itu loh ga bisa bohong enak banget,,,selamat mencoba
-
Lodeh Sayur buatan Mertua Lodeh Sayur buatan Mertua
Istilah 3 in 1, dimana lauk, kuah dan sayur menjadi satu menu. Kali ini versi sayur lodeh buatan ibu mertua, dengan kuah santan. Enaaak 🥰🥰#sayur #sayurlodeh #vegetable #gemüse #tahu #tofu #udangkering #driedshrimp #trockenegarnelen #santan #coconutcream #kokoscreme #labu #labusiam #chayote
-
Sayur lodeh mertua Sayur lodeh mertua
Resep yg di adaptasi dari mamah mertua (sayur fav pak suami dari kecil)
-
Sayur Lodeh resep mertua Sayur Lodeh resep mertua
Pak suami request masak ini, jadilah tanya resepnya dulu sama ibu mertua.
-
Lodeh Terong ala Ibu Lodeh Terong ala Ibu
Udah siang, niatnya ga masak. Tp rasanya kok ga enak. Krg lengkap kr g masak sendiri, beli makanan matang menunya jg itu2 aja. Ambil kunci motor nyalain lgs ngacir t4 mbak tun, beli sayuran n lauk.HHhh ingat lodeh terong buatan ibu,, hiks jd masak sambil termehek mehek#lebay yakYuk moms yus resepnya
-
-
Sayur Lodeh ala Ibuku Sayur Lodeh ala Ibuku
Salah satu #sayurkesukaanibu ku juga nih moms, kalau kata ibuku buat sayur lodeh ini cemplang clempung aja pake bumbu sangat simpeellll bgd....hampir sama kek sayur asem...Yukkk masak yukkk....#semuatentangibu #5resep5mingguyogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta#saturesepsatupohon
-
Lodeh resep mertua Lodeh resep mertua
Ini resep simple dari mertuaku yg asli banyuwangi. Simple tp enak. Jdi klo lg males msak lodeh yg bumbu lengkap biasanya q pke resep ini. Andalan banget🤭🤭
-
Sambal lodeh mertua Sambal lodeh mertua
Ini resep dari mertua hihi, ini sambelnya enak sekali di makan dengan kulupan (daun daunan yang di rebus) ataupun sayur bening ☺️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar