Menu yang ini adalah bihun goreng ala Korea. Bedanya dengan Indonesia adalah ada daging sapi cincang dan beberapa jenis sayuran termasuk jamur yang jadi bahannya. Bihun yang digunakan seharunya adalah Dangmyeon, tapi bisa diganti dengan soun yang teksturnya mirip sekali. Selamat memasak ^_~

Hari sabtu saya belanja segala jenis kecap-kecapan biar bisa masak masakan oriental. Nah tiba-tiba keingat nih resep japchae-nya Kimbab Family, walaupun proses bikinnya lama, karena banyak banget printilan-printilannya, tapi patut dicoba sih. Harusnya pake potato glass noodle/dangmyeon, tapi karena ga ada saya ganti aja soun.

Saking cintanya sama drama korea lihat daengmyeon di superindo aja langsung auto beli tiba2 pengen nyoba bikin japchae 😅😅😋 tapi sumpah deh ini soun nya enak banget 🤭 aku masaknya pake ala orang korea masing2 sayur ditumis sendiri2 tapi kalo gak mau ribet bisa langsung dicampur tumisnya

Kalau tidak ada soun korea, bisa ganti dengan bihun jagung, tapi dari segi rasa jauh berbeda

Kebetulan saya liat di online shop dongmyeon 500gr harga 50rb kemasan repack dari ottogi 14kg, jadi pengen masak Japchae.Biasanya harga per pack merk ottogi/chung jung 85rb sd 90rb untuk 500gr Suami saya suka Japchae kalo ke resto Korea selalu pesan Japchae.

enak banget dan rasanya seperti makan di resto korea, cobain ya. Kalau mau dapat rasa originalnya pakai bahan sesuai resep ya.Happy cookingsource : @Phie999

Seharusnya pakai glass noodle tapi saya pakai suon 😂 Pertama kali masak pakai minyak wijen dan kecap asin, tapi kok saya gak tahu perbedaan rasa setelah pemakaian ya, akhirnya saya tambah garam 😂 suon saya dari penjualnya udah gak begitu bagus gitu jadi rasanya berpengaruh 😔 mungkin pakai bihun lebih enak 😁Oh iya kalau di Korea mie nya gak perlu ditumis lagi tapi kalau saya sih saya tumis bareng sayurnya.

Melanjutkan perjalanan menulis Resep #PejuangGoldenApron3. utk Resep ke-12 ini saya memposting Masakan Korea yang sering dilihat saat nonton K-Drama.Merupakan Bancan yg biasanya disajikan dengan Kimchi serta Pajeon dan masih banyak lagi yg lainnya.Membuat sendiri setelah melihat postingan di Aeri Kitchen.

Pengalaman ikut BALON Challenge lumayan nano- nano. Tbh tiap dapat jadwal bahan buat sebulan tuh PASTI langsung nulis daftar resep yg mau dimasak di note HP. Tapi sering bgt kejadian di luar rencana grgr bahannya ga ada di pasar. Jadi harus puter otak lagi deh nyari pengganti.Yg paling deg- degan waktu itu challenge kacang ya. Inget dapur dipake hampir seminggu (udah capek bgt & mau ambil jatah bolos), eh pas mau eksekusi hari Minggu ternyata warung deket rumah yg diandalin ga jual kacang merah. Mau ganti kedelai jg harus direndam dulu. Akhirnya dapat ide bikin injeolmi yg ga terlalu lama.Nah sekarang part happy-nya, ini pertama kali ikut challenge pake sistem bahan & SERU PARAH! Berasa ikutan MasterChef bgt. Ada beberapa resep yg udah lama mau aku coba & kebetulan bahannya ada di BALON Challenge, i.e: streusel banana brownies, egg tofu nori, bakso ayam jamur kuping, sorbet, subak hwachae, spaghetti brulee, chiffon ketan hitam, bubur ketan hitam, cheddar cheese cake, choipan. Banyak kan? Alhamdulillah wishlist resep ini terwujud & rasanya oke 😋Di challenge terakhir ini gemes bgt pake inisial huruf BALON. Disini jiwa kompetitifku nongol dong, kupake semua hurufnya buat japchae.B: bayamA: ayamL: ladaO: onionN: nori#BALONChallenge#BahanBALON#CookpadCommunity_Malang