পটেটো প্যানকেক বানানোর জন্য প্রথমে একটি পাত্রে ৩ টি আলু এবং দুটি রসুন কোয়া গ্ৰেটার এর সাহায্যে গ্ৰেট করে নিয়ে তাতে কুচানো পিঁয়াজ দিয়ে দিতে হবে।

এরপর একে একে কাঁচা লঙ্কা কুচি,২ টি ডিম এবং ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিতে হবে।

এরপর শুকনো লঙ্কার গুঁড়া, গোলমরিচ গুঁড়া, চিনি, স্বাদ মত নুন দিয়ে দিতে হবে

এরপর সমস্ত উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ময়দা এবং দুধ দিয়ে দিতে হবে।

এবার ফ্রাই প্যানে তেল দিয়ে তাতে ১ গোল চামচ ব্যাটার দিয়ে ৩-৪ মিনিট মাঝারি আঁচে হালকা খয়েরী হওয়া অবধি ভেজে নিতে হবে।