কড়ায় তেল দিয়ে প্রথমে জিরে ফোড়ন দিয়ে একে একে পেঁয়াজ কুচি আর কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে

একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিয়ে তাতে ময়দা দিতে হবে

ময়দার মধ্যে বেকিং পাউডার, ভাজা মশলা আর মেথি পাতা দিতে হবে

নুন আর দুধ দিয়ে ভালো করে ব্যাটার টা করে নিতে হবে, এবার তেল দিয়ে ভেজে নিতে হবে