Lotek Versi Komplit

Gampang buatnya dan kenyang, bisa ditambahkan potongan ketupat/lontong ya mak..saya lagi pengen gini aja buat ngurangin nasi 😅 dan biar seger bisa tambah irisan timun 😋😋GoldenApron Ke-47#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Biasanya kalo mudik ke Jogja gak pernah absen beli lotek dideket rumah. Kebetulan warung lotek tsb lumayan rame sampe2 kadang sy harus wa dulu baru kalo pesenan udah jadi nanti tinggal ambil. Lebaran tahun ini karena gak mudik jd coba bikinlah lotek sendiri, hasil arahan by wa dari ibu pemilik warung, dan Alhamdulillah happy sekali lumayan untuk obat kangen kampung halaman 🙂🙂🙂 sy share resepnya disini, kata ibunya biar jadi pahala untuk ibu langganan sy ini.

Biasa bikin gado-gado tapi kali ini yang request mau lotek, jadi mari kita bikinkan. Untuk ukurannya dikira-kira aja ya karena gak pakai ukuran pasti alias feeling aja sama koreksi rasa

Tiba-tiba jadi ingat warung lotek waktu tinggal di Sukabumi (Jabar) dekat SMAN 2 loteknya mantull sepulau Jawa, disini belum ketemu yang rasanya begitu udah muraaah porsinya buanyak mana enaak pulaa, makanya wajar klo yang beli mesti sabar antri mesti datang jam 10anlah klo lebih yaaa hilaaang sudah... Masih kebayang ulegan andalan si teteh yang super besar yang cuma 3x goyang bisa langsung halus tu bumbu hhhe.. yah walaupun rasanya masih belum sama tapi lumayanlah untuk mengobati rindu lotek si teteh 😋😍 #WarungPaporitUlun #Wanilahmeolah #CookpadCommunity_TanjungRedeb #CookpadCommunityborneo #PejuangGoldenApron2

Sebenernya kangen banget sama rujak petis nya jawa timur ,al hasil bikin sendiri lotek tapi khasnya Indramayu soalnya gada petis nya...

Kalo bikin ini suami makannya 2 piring. Udah sering bikin tapi baru sekarang di simpan disini.#siapramadhan

Ahad, 3 September 2023.Lotek adalah salah satu salad tradisional asli Indonesia. Dari tampilannya saja mirip salad kan? Yang berbeda hanya dressing atau sausnya. Klo salad luar negeri biasanya dressing olive oil dan campurannya atau ada juga yang pakai mayones. Nah, kalau salad asli Indonesia ini pakai bumbu kacang. Yang sesuai banget deh sama lidah para pribumi. Ditambah lagi dengan rasa manis, pedas, gurih yang bercampur membuat lotek tak kalah nikmat dari salad wong bule.Ijin ikutan meramaikan semarak clover ya mba @dapua_eka_19557003 , walau mepet banget setornya 😅. Semoga berkenan para mimin Clover 🥰#GASaladTradisional#Semarak_GASaladTradisional#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis#TheAprontis_Week22

Olahan sayur dengan saos kacang, banyak banget macem dan namanya salah satunya lotek.. di jogja lotek banyak yang jual berbeda sedikit dengan bumbu pecel y.. kalo lotek bumbunya di uleg dadakan dan semua bumbu2 mentah dan segar kecuali kacang, di jogja biasa dimakan pake ketupat dan ada campuran bakwannya tapi bisa di ganti pake tahu tempe aja

Karena lotek sayur yg biasa beli tutup, jadi nyoba buat sendri deh. Miriplah😆😆. Setiap beli lotek dsna tu antrinya lama bgt, waktu tu hampir sejam, parah sih ya. Tapi demi si lotek aku ga nyerah haha😂#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Tetiba kangen lotek jogjaYang aku kenal karena kuliah dijogjaKhas banget ya salad indonesia versi jogja iniSayur-sayuran dengan lauk sederhana cuma tahu dan bakwan.Tapi rasanya juara👍👍👍Lumayanlah obat rinduKejauhan kalau mau ke lothek bu bagyo😆Resepnya dari mbak @Hasnamany 👉https://cookpad.wasmer.app/id/r/917824#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_Palawija#PejuangGoldenBatikApron

Ini hari kedua aku sekeluarga buka puasa di rumah. Karena anggota di rumah cukup banyak, mama usul untuk bikin ini. Soalnya gak pernah bikin di rumah, biasanya beli di luar. Bulan puasa gini mayan hemat anggaran buat porsi besar tanpa harus jajan di luar.#SiapRamadan#AntiRibet#MingguKedua

Kangen makan lotek pas dijogja dulu. Dan berusaha membuat sajian seperti lotek jogja yg mantabbb..heehee

Punya anak kecil harus bs masak cepet sehat dan gampang makanan ini gizinya lengkap ..biar ada prohe nya makannya sy tambahin telur dadar iris..bikinnya gmpg bu cm rebus2 sayur sm siapin bumbu kacang udh deh#SiapRamadan#AntiRibet#berburucelemekemas#resolusi2019

Teman nya Ibu da yg panen sayuran jd ngirim kermh, yaudh bikin lotek ja. Lotek tu da 2 macam, yg 1 Matang n yg 1lg mentah. Nah yg sekarang dibuat yg matang tp klo bumbu kacangnya sama aja jd klo suka yg mentah, sayurannya gak usah di rebus or kukus.

Kangen pulang ke jogja, tapi rindu sementara harus di tahan. Karna covid19 merebak tetap #dirumahaja banyak makan sayur & mpon2..

Requesnya suami..Tapi versi pedessssnya akuuuhh😂😝Ini bikinnya per porsi

Bismillah, nikmati suasana Jogja dgn makan lotek jogja, ngga nyambung lah orangnya yg makan aja di Tasik City. Lotek ini khas sekali rasanya, daun jeruk terasi air asam kencur gula merah dan kacang tanah di ulek jd satu, bila pgn pdas pake cabe rawit yg byk makin nendangLotek ini terlalu enak untuk dilupakan, sarat gizi tentunya karena aneka sayur masukSaya bikin dgn bahan yg tersedia saja, tahu goreng dan bakwan tidak sempat bikin, dgn isian seadanya no problem, yg penting bumbu di ulekan sambel kacangnya jgn sampai ada yg terlewatIni resep untuk satu porsi sesuai gambar, lotek enaknya dadakan bikinnya yahHayuk dijajal gawe bu ibu

Pas idul adha gini ..aroma kambing dimana2 jadi malah gak berselera utk memakannya🤭🤗,bongkar2 kulkas nemulah sayur mayur dan jadilah ide membuat lotek ini..Krn dl wkt sekolah sering di ajak BPK jln2 ke Jogja,dan sering makan ini, jadinya kangen dgn masakan yg simple ini,dan akhirnya cus buatlah Sendiri lotek ala aq👌🤗 lumayanlah bs terobati rasa rindu pergi ke Jogja

#PejuangGoldenApron2#CelemekEmas#WeekendChallange#CookpadCommunity_Kudus#LotekKangkungDapoerBudhe#DapoerBudhe#DiRumahSaja

Yg paling terkenal di jogja itu lotek colombo. Tapi ada yg lebih enak, murah, dapet banyak. Yg ga kuat antrinya, sampai pakai nomer segala. Cuma suami, yg 13th tinggal di jogja ini lupa namanya lotek apa... Seingatku jalannya dari gejayan tu jauh banget, berkelok2, bukan di tengah kota tapi dipinggiran. Bukanya jam 2 siang. Selalu dibungkus krn dpt lebih banyak 😁. 13.30 abis dhuhur langsung brkt dpt nomer antrian belasan. Yg beda adalah dibumbunya dia pakai kentang rebus supaya kental.

Ini bikin sambal kacang porsi banyak ya bunda. Buat persediaan dirumah. Tapi kalau bunda mau langsung makan, silahkan ambil kacang yang sudah halus ke cobek lalu ditambahkan air dan asam jawa sambil di uleg ya bund.

Biasanya kalau beli lotek makan satu porsi masih pengen lagi wkwk. Makanya bikin sendiri. Bisa nambah sepuasnya😂 Lotek mirip sih sama pecel tampilannya. Tapi ttp ada bedanya. Bedanya dari segi bumbu dan sayurnya. Kalau pecel bumbunya itu dibuat sekaligus dan bahannya ga sebanyak lotek. Malah kalau pecel udah ada bumbu jadinya yaitu bumbu pecel. Sayurnya jg matang semua. Nah, kalau lotek itu sayurnya ada yg mentah dan mateng sama bumbunya dibuat perporsi saja. Enggak langsung bikin banyak kayak bumbu pecel dan gado-gado.

mumpung libur lebaran yng jauh dr kota ke pegunungan kan dingin dan itu bawaanya pengen makan mulu hihihi. aku suka masak yg simpel dan gak ribet.. alhasil sak ketemunya bahan #loteksimpel

Mbah mbah tetangga rumah itu jualan lotek dari saya masih kecil belum sekolah sampai sekarang saya punya anak 2 masih setia. rasanya, tetep seperti itu juga ngga berubah berubah.Karna sebegitu seringnya saya merhatiin simbah ngulek sambelny..sampai hafal bumbu bumbu yg dia pakai. Ini kesekian kalinya menu makan di rumah itu Lotek 🤭Pastinya tiap jam makan, saya mesti ngulek dulu layaknya penjual lotek beneran 😅Soal rasa,.. ngga lumayan lagi, bahkan bisa buka lapak "kata paksu" 😉Yuk ah cekidot kita belajar sama sama lihat resepnya 👇Semua bahan direbus dulu termasuk cabenya ya bunda.. isi sayurnya boleh sesuai selera, kalo saya ini seadanya di tukang sayur hehe#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Masih suasana lebaran bosen dong ya makan opor melulu, kalo masih punya stok ketupat manfaatin buat bikin lotek, ini lotek favorit dari jaman ngekos, bumbunya dijamin seger, yuk mari dicoba..

Assalamuallaikum... Apa kabar bunda bunda cantik semua? Bismillah... Masih dalam edisi pekan Jogja dan sdh hari Sabtu yang sebentar lagi pekan Jogja mau selesai mudah mudahan di pekan Jogja ini merupakan rejeki saya dan doa dari anak anak Sholeh dan Sholeha aamiin...#pekan_jogja#berburucelemekemas#reaolusi2019#cookpadcommunity_depok#cookpadindonesia#masakkankuhariini#lotekkhasjogja

Tiba-tiba suami minta dibikinin lotek, kebetulan punya sayur dan kacang tanah, langsung dieksekusi aja, sambil mengingat-ingat atraksi ibu lotek langganan kami.

Lotek enak di Jogja banyak, terutama di deket stasiun lempuyangan. Sama lotek deket rumah n depan kampus hehe. Kemarin beli gado2, pas dapet yang zonk 😞. Kayaknya lotek juga gak banyak yang jual. Mungkin rasa dan isi variasi nya juga beda2. Jadi mau nyoba buat sendiri kayak yang di Jogja. Biar rasanya pas. Ribet nya tuh nglengkapin bahan2 nya, dari goreng bakwan, goreng tahu, rebus sayur, bikin bumbu 😅. Yaudahlah ya sekali2 gapapa biar puas tercapai keinginannya..

Salah satu menu kesukaan anak-anak lotek,,pake sayur seadanya ya

Dulu waktu kuliah paling suka jajan lotek yg ada di belakang kampus. Tapi sekarang tempatnya sudah tergusur entah pindah kemana. Saking ngidam pengen makan lotek kampus jadi terinspirasi untuk masak sendiri 😬