Mun Tahu Oriental

Tika Sulaiman
Tika Sulaiman @tikasulaiman_27

Tahu ternyata ada beragam jenis lho.. Yok' kita coba memasak tahu air (ini bukan tahu China yg pakai kain itu ya..) Biasanya di pasar penjual tahunya itu akan memotong tahu sesuai keinginan pembelinya, mau 1 atau 2 kotak. Yukk mareee kita masak.. 😁👍

Mun Tahu Oriental

4 orang berencana membuat resep ini

Tahu ternyata ada beragam jenis lho.. Yok' kita coba memasak tahu air (ini bukan tahu China yg pakai kain itu ya..) Biasanya di pasar penjual tahunya itu akan memotong tahu sesuai keinginan pembelinya, mau 1 atau 2 kotak. Yukk mareee kita masak.. 😁👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 - 5 orang
  1. 2 kotaktahu air
  2. 150 grdaging babi / ayam yg sudah digiling
  3. 8 ekorudang basah, kupas bersihkan kepala & ekor
  4. 1/2 ikatkucai
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtmaizena larutkan dalam air sebanyak 3 sdm
  7. 3 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1 sdmang ciu (boleh di skip bila tidak punya)
  11. 1/2 sdtgula, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt lada
  12. 100 mlair
  13. secukupnyaMinyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Cuci bersih tahu air di air mengalir, kemudian tiriskan. Tahu air potong dadu ukuran 2,5 x 2,5 cm lalu sisihkan

  2. 2

    Rajang kasar bawang putih & udang basah, kemudian sisihkan

  3. 3

    Cuci bersih kucai dan potong - potong ukuran 1/2 cm sisihkan.

  4. 4

    Gunakan api besar, panaskan minyak untuk menumis, setelah panas masukan bawang putih dan aduk cepat, setelah bawang putih wangi masukkan daging babi /ayam giling aduk sampai berubah warna.

  5. 5

    Lalu masukkan udang yg sudah dicincang kasar, aduk kembali sampai udang berubah warna kemudian masukkan tahu air, aduk rata kembali.

  6. 6

    Setelah tercampur rata, masukkan saus tiram, ang ciu, kecap asin, kecap ikan, gula, garam lada, aduk cepat setelah tercampur tunggu tahu agak berair, lalu kecilkan api menjadi sedang kemudian masukkan kucai dan larutan maizena aduk kembali perlahan-lahan sambil tambahkan air sampai habis. Tunggu sampai kuah meletup-letup test rasa, lalu matikan kompor. Masakan siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika Sulaiman
Tika Sulaiman @tikasulaiman_27
pada

Komentar

Resep Serupa