Terong Balado Asam Manis

Syaheed
Syaheed @cook_12167834
Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan Indonesia

Biasanya bikin terong tepung. Kali ini aku bikin yg agak beda. Dan kebetulan ada ada 1 terong dikulkas jadi aku bikin deh. Kenapa namanya jadi Asam Manis. Karena aku pake saus tomat 😄

Terong Balado Asam Manis

3 orang berencana membuat resep ini

Biasanya bikin terong tepung. Kali ini aku bikin yg agak beda. Dan kebetulan ada ada 1 terong dikulkas jadi aku bikin deh. Kenapa namanya jadi Asam Manis. Karena aku pake saus tomat 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 1 buahterong ungu
  2. 2 siungbawang putih (ulek halus)
  3. 1 siungbawang merah (ulek halus)
  4. 1 ruasbatang sereh (geprek)
  5. 2 helaidaun jeruk purut
  6. Ujung kuku laos (geprek)
  7. 1 bijikemiri (ulek halus)
  8. 7cabe rawit (ulek halus)
  9. 1 sendoksaus tomat
  10. 1/2 sendokkecap manis
  11. Air
  12. Garam
  13. Vetsin
  14. Gula putih
  15. Lada putih
  16. Minyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong terong terlebih dahulu, bentuknya sih terserah😁

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu (bawang, cabe, kemiri)

  3. 3

    Masukkan batang sereh, laos dan daun jeruk. Tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan terong, lalu tambahkan air secukupnya agar terongnya matang sampai kedalam

  5. 5

    Tambahkan garam, vetsin, gula, lada. Aduk sebentar lalu diamkan

  6. 6

    Masukkan 1 sendok saus tomat dan kecap manis

  7. 7

    Tunggu sampai masakkk 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syaheed
Syaheed @cook_12167834
pada
Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan Indonesia

Komentar

Resep Serupa