Sam-Balado Terong Asam Manis dan Gurih 👌

Ammedina
Ammedina @cook_14166408

Cocok untuk pemula dan yang nggak suda pedes. Disajikan dengan nasi hangat, dijamin maknyusss... 😉 #5resepterbaruku

Sam-Balado Terong Asam Manis dan Gurih 👌

7 orang berencana membuat resep ini

Cocok untuk pemula dan yang nggak suda pedes. Disajikan dengan nasi hangat, dijamin maknyusss... 😉 #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 1/2 potongterong ungu
  2. 1/2 potongbawang bombay
  3. 2 buahtomat
  4. 2 butirbawang merah
  5. 4 butirbawang putih
  6. 2 buahcabe merah
  7. 4 buahcabe rawit
  8. 1 buahsereh
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. 1 lembardaun salam
  11. secukupnyaGula, garam, lada
  12. secukupnyaKecap manis
  13. secukupnyaDaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tomat, cabe merah, dan cabe rawit. Sedangkan potong terong menjadi dadu lalu digoreng. Bahan yang direbus lalu diulek, saya memilih direbus agar mudah saat diulek.

  2. 2

    Potong bawang merah, bawang bombay, daun bawang. Sedangkan sereh digeprek

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, setelah harum tambahkan bahan yang telah diulek. Lalu masukkan garam dan gula secukupnya.

  4. 4

    Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Diaduk dan tembahkan kecap. Setelah itu tambahkan lada. Koreksi rasa

  5. 5

    Apabila rasanya sudah pas, masukkan terong. Diaduk agar merata. Apabila rasanya sudah pas lalu sajikan. Dan taburi daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ammedina
Ammedina @cook_14166408
pada

Komentar

Resep Serupa