Rendang daging anti gagal ala Sasa

Alifah Tuswati
Alifah Tuswati @alifah_aliph

Aku udah coba semua resep rendang tp ngga pernah dapat rasa yg pas "penuh" padahal bahan2 yg sdh disediakan lumayan menguras dompet saking supaya anak2 bisa ngerasain rendang buatan rumah selama masa Covid .. jadi aku coba masak dg cara ini dan hasilnya memuaskan loh, coba deh bun

Rendang daging anti gagal ala Sasa

Aku udah coba semua resep rendang tp ngga pernah dapat rasa yg pas "penuh" padahal bahan2 yg sdh disediakan lumayan menguras dompet saking supaya anak2 bisa ngerasain rendang buatan rumah selama masa Covid .. jadi aku coba masak dg cara ini dan hasilnya memuaskan loh, coba deh bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 org
  1. 1/2 kgDaging potong ukuran rendang
  2. 15-20 siungBawang merah
  3. 6-7 siungbawang putih
  4. 3 bhkemiri
  5. sesuai seleraCabe merah
  6. Daun salam, daun jeruk, lengkoas & sereh
  7. Bumbu rendang Sasa (sudah plus santan)
  8. Ketumbar secukupnya kira2 1/2 sendok makan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak daging menggunakan panci presto supaya empuk masukan lada hitam ke dalam panci setelah matang (kira2 15 menit) angkat dan cacak menggunakan pisau

  2. 2

    Sambil menunggu panci presto matang, saya kerjakan hal lain, haluskan bumbu2 di atas kecuali lengkoas, sereh, daun salam & daun jeruk setelah halus masukan bumbu Sasa campur hingga rata

  3. 3

    Setelah itu sediakan air matang kira2 500 ml utk melarutkan santan Sasa dengan diaduk sampai tercampur

  4. 4

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan lalu setelah harum masukan lengkoas, sereh, daun salam & daun jeruk, garam, gula, lada

  5. 5

    Setelah tercium harum masukan santan lalu aduk sampai rata kmdn masukan daging dan aduk hingga tercampur dg santan setelah itu diamkan sampai kuahnya surut, mungkin sesekali diaduk supaya tidak gosong bagian bawahnya dan sekalian koreksi rasa

  6. 6

    Rendang siap disajikan

  7. 7

    Gampang kan.. hasilnya juga ngga kalah sama rendang pada umumnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alifah Tuswati
Alifah Tuswati @alifah_aliph
pada

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa