Kering Tempe Kacang

Yunicho
Yunicho @Yunicho76
DKI Jakarta

Pagi2 bikin balado kentang + telur puyuh, tiba2 timbul ide bikin nasi uduk biru, kebetulan masih ada stok bunga telang kering.
Kebetulan lagi kemaren beli tempe masih utuh, jadilah kering tempe buat teman nasi uduk.

Kering Tempe Kacang

Pagi2 bikin balado kentang + telur puyuh, tiba2 timbul ide bikin nasi uduk biru, kebetulan masih ada stok bunga telang kering.
Kebetulan lagi kemaren beli tempe masih utuh, jadilah kering tempe buat teman nasi uduk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 1 papantempe
  2. 4 sdmkacang tanah
  3. 1 kepinggula merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 buahcabe merah
  7. 4 buahcabe rawit merah
  8. 1 batangserai
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 irislengkuas
  11. secukupnyaGaram
  12. Sedikitair
  13. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tempe bentuk korek api, goreng kering. Cuci kacang tanah, tiriskan, goreng kering

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe. Sisir halus gula merah. Geprek serai & lengkuas

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis semua bumbu kecuali gula sampai layu & harum. Masukkan gula merah, garam & air, aduk sampai gula larut. Masukkan tempe & kacang goreng. Aduk rata. Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunicho
Yunicho @Yunicho76
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa