Ayam panggang teflon

Nurul Alifiana
Nurul Alifiana @cook_14577987
Jakarta Timur

Udah lama bngt ga update di Coolpad Krn kamera hp rusak, Alhamdulillah udah bisa update lagi sekarang.. bingung mau masak apa akhirnya liat resep di IG jadi deh eksekusi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 orang
  1. 1 ekorayam
  2. SedikitJeruk nipis untuk membersihkan ayam
  3. Bumbu halus
  4. 4 siungbawang putih
  5. 8 siungbawang merah
  6. 3 buahcabe rawit merah(bisa di lewatin kalo ga suka pedas)
  7. 7 buahcabe merah keriting(ini kecil kecil jd pake nya banyak)
  8. 2 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruaslengkuas
  11. Bahan Cemplung
  12. 1 buahterasi ABC di bakar dulu ya
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 4 lembardaun salam
  15. 1 batangserai
  16. Bumbu pelengkap
  17. sesuai seleraKecap manis
  18. sesuai seleraGaram,penyedap rasa, gula
  19. 1 sdmgula merah
  20. Air
  21. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam menggunakan jeruk nipis, tiriskan

  2. 2

    Bakar terasi di atas kompor

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak sampai wangi,masuk kan salam,daun jeruk,serai,terasi aduk rata

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk aduk rata, tambahkan air sampai ayam setengah terendam air masukkan gula merah, gula putih,garam,penyedap rasa,kecap manis sesuai selera

  5. 5

    Jngn lupa tes rasa, gunakan api sedang supaya bumbu meresap ke ayam

  6. 6

    Jika sudah mateng, dan air menyusut, kemudian panggang dengan teflon, olesi ayam dengan sisa bumbu yg habis ungkep ayam

  7. 7

    Kalo aku suka nya yg agak gosong dikit, jika sudah slese di panggang siap di sajikan.. selamat mencoba di tunggu hasil recook nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nurul Alifiana
Nurul Alifiana @cook_14577987
pada
Jakarta Timur
masih belajar masak.. masih perlu banyak bimbinganAlhamdulillah udah bisa masak sedikit sedikit,padahal sebelum nikah cuma bisa masak Indomie doang sama telor dadar..Alhamdulillah juga bisa berbagi resep semoga bisa menambah ilmu untuk semua nya,terutama ibu muda yg masih bingung besok mau masak apa ya dan ga tau resep nya apa... hehehe sama sama belajar ya..
Lebih banyak

Resep Serupa