Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1 buahpepaya muda ukuran sedang
  3. 7 bijiUdang (aku skip)
  4. Bumbu iris:
  5. 4 siungBawang merah
  6. 3 siungBawang putih
  7. 15 bijiCabe rawit (sesuaikan selera)
  8. 2 bijiCabe merah besar
  9. 1 ruas jariLaos (geprek)
  10. 1/2 sdtLada bubuk
  11. 1 sdmSaos tiram
  12. 3-4 sdmKecap
  13. SecukupnyaGaram
  14. Gula
  15. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pepaya muda, serut dan cuci sampai bersih. Beri garam 1sdm. Remas² garam pada pepaya. Diamkan 10menit dan bilas sampai bersih

  2. 2

    Rajang bawang merah, bawang putih,cabe rawit dan cabe besar. Lalu tumis dengan minyak 2sdm.

  3. 3

    Setelah aroma tumisan wangi,masukkan Laos geprek dan udang. Tambahkan garam,gula,lada dan penyedap rasa.tambahkan sedikit air.tunggu sampai aroma semakin kuat.

  4. 4

    Masukkan serutan pepaya muda.tambah kecap dan saos tiram.aduk².. lalu biarkan bumbu meresap.

  5. 5

    Setelah pepaya empuk,tes rasa. Tambahi bumbu jika rasa kurang pas. Rasa cenderung manis gurih ya... Kalau semua sudah pas. Siapkan nasi putih dan selamat menikmati... So yummy... 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maccby_kitchen
Maccby_kitchen @J29061996
pada
Malang - Jawa Timur
Homebaker 🍰🍪 | 23 YO👩‍🍳Learn self-taught (Otodidak)Love Cooking 🍳🍳 & Food PhotographyFollow My Instagram( IG) : @Maccby_kitchenFor more Recipe and Video
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa