✨Tarta de ricota 100% integral✨

Martina Salazar
Martina Salazar @cook_25427153
Pinamar
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Ingredientes

  1. Ingredientes para la BASE
  2. 200 grharina integral
  3. 100 grazúcar mascabo
  4. 50 mlaceite de girasol
  5. 1huevo
  6. 1 cditapolvo para hornear
  7. Ingredientes para el RELLENO
  8. 500 grricota magra
  9. 2huevos
  10. 1/2limón (ralladura)
  11. 3 cucharadasalmidón de maíz (maicena)
  12. 200 grazúcar común
  13. 1 cditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Procedimiento para la base: Mezclar el huevo con el azúcar y el aceite.

  2. 2

    Agregar la harina y el polvo de hornear tamizados. Unir todo (si se requiere pueden agregar agua para ayudar a formar una masa homogénea).

  3. 3

    Llevar a la heladera por 30 min. Luego estirar y colocar en una tartera o molde para torta.

  4. 4

    Procedimiento para el relleno: Mezclar la ricota, la ralladura de limón, azúcar,
    huevos, esencia de vainilla y almidón de maíz.

  5. 5

    Colocar sobre la base y llevar a un horno medio a cocinar durante 40/45 minutos aprox. (La base tiene que estar dorada y el huevo del relleno haber coagulado).

  6. 6

    Una vez que retiramos del horno decoramos con coco rallado🤩

  7. 7

    Espero que les guste! 😘

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Martina Salazar
Martina Salazar @cook_25427153
Pinamar
Hagamos todo con amor, siempre ♥️
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