Pastafrola de batata (con aceite, sin manteca)😋😄

Bere_Benitez
Bere_Benitez @bere_benitez

Riquísima para acompañar la merienda 😋🤗 (además con aceite dura más días)

Pastafrola de batata (con aceite, sin manteca)😋😄

Riquísima para acompañar la merienda 😋🤗 (además con aceite dura más días)

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Ingredientes

1 h 30 min.
8 raciones
  1. 500 gramosharina leudante
  2. Ralladura de limón (a elección)
  3. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  4. 150 gramosazúcar
  5. 2huevos
  6. 150 ccaceite (de girasol)
  7. Coco rallado (a gusto)

Paso a paso

1 h 30 min.
  1. 1

    Batir los huevos.agregarle el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura de limón, batir todo un poco más.

  2. 2

    Agregarle de a poco la harina hasta formar una masa (no amasar, solo juntar).

  3. 3

    Llevar a la heladera por apróximadamente 20 min.

  4. 4

    Enaceitar y enharinar un molde.una vez que sacamos la masa de la heladera, empezamos a formar la pastafrola (acordarse de dejar masa para hacer los chorisitos)😅

  5. 5

    Precalentar el horno por unos 10 min. apróximadamente, a 180°.una vez que este en el horno la dejamos de unos 30 a 35 min. apróximadamente.

  6. 6

    Una vez que la sacamos del horno le ponemos coco, dejamos enfriar, desmoldamos y listo.😋😋😁

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Bere_Benitez
Bere_Benitez @bere_benitez

Comentarios (8)

Natt Petrikova
Natt Petrikova @NattPetrikova
La hice hace un par de días y la masa fue inmanejable... Me tomó más tiempo hornearla. Precalenté el horno y todo, a los 35' de horneado seguía cruda, le subí a 200 y horneé por 20' más para que quedara.

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